24 Heures au Bénin

La Caisse des Dépôts et Consignations du Bénin (CDC Bénin) a organisé, ce vendredi 27 juin 2025, une campagne de don de sang en partenariat avec l'Agence Nationale pour la Transfusion Sanguine (ANTS). C'est dans le cadre de la première édition de sa Semaine du Développement Durable.

Dénommée « Une poche de sang donnée, une vie sauvée », la campagne de don de sang à la CDC Bénin a mobilisé le capital humain de l'institution autour d'un acte à la fois citoyen et vital. Selon le Directeur du capital humain, des systèmes d'information et des moyens généraux, Franck Lévy Akanni, la CDC Bénin en tant qu'un investisseur socialement responsable a, à cœur le bien-être de son personnel, mais également de la communauté. « Depuis le lundi 23 juin, nous avons démarré la Semaine du Développement Durable et c'est à cette occasion que nous avons lancé cette campagne de don de sang en vue d'approvisionner les banques de sang. C'est également en cette période que nos hôpitaux ont le plus besoin de sang pour sauver des vies », a-t-il expliqué.

Franck L. Akanni, Directeur du capital humain, des systèmes d'information et des moyens généraux à la CDC Bénin

Au-delà de cette collecte ponctuelle, il s'agit aussi de promouvoir une véritable culture du don de sang au sein de l'institution. « Le don de sang, c'est une question vitale », confie Marcelle Elias, Assistance de Direction à la CDC Bénin, juste après avoir fait don de son sang. Pour elle, le déclic est venu après un passage aux urgences du CNHU de Cotonou : « Des gens meurent parce qu'on n'a pas trouvé une poche de sang correspondant à leur groupe. (…). Tant que Dieu me garde en bonne santé, je donnerai un peu de mon sang ». Comme elle, plusieurs autres agents de la CDC Bénin ont répondu à l'appel. Monel Béhanzin, analyste financier, estime que cette campagne est l'occasion pour lui de donner de son sang pour sauver des vies. « Il y a des personnes qui en ont besoin. Faisons donc le geste utile », a ajouté Monel Béhanzin.

Un agent de la CDC Bénin donnant de son sang

Mylène Hounkpatin, stagiaire à la CDC Bénin encourage vivement tout un chacun à faire de même. « Il est important de donner de son sang. Cela peut sauver une vie », a-t-elle déclaré.

La campagne de don de sang est l'une des quatre activités prévues dans le cadre de cette première édition de la Semaine du Développement Durable à la CDC Bénin. Un challenge écolo « Zéro déchets plastiques » dans tous les départements de la CDC Bénin a permis de sensibiliser les équipes et de les inciter à réduire leur consommation d'emballages plastiques. Des actions concrètes ont été encouragées tout au long de la semaine. Le département le plus écoresponsable reçoit un trophée et une attestation de félicitations.

En clôture, un atelier de sensibilisation à l'urgence climatique, intitulé « La Fresque du climat », se déroulera le samedi 5 juillet 2025. Animé par des experts, il permettra aux participants de comprendre les enjeux climatiques mondiaux et les leviers pour agir au quotidien en faveur de la biodiversité et de la préservation de la planète.

Par ces actions, la CDC Bénin réaffirme son engagement pour un développement à la fois économique, social et environnemental conformément à l'axe 3 de sa feuille de route « WEZIZA » 2024-2025.

Un homme a été interpellé par la police républicaine après avoir tué et enterré son épouse dans une fosse septique à son domicile à Allada.

Il tue sa femme et l'enterre dans une fosse septique. Le drame a eu lieu à Sékou, un arrondissement de la commune d'Allada. Après avoir commis son forfait, le présumé meurtrier s'est enfui. Selon Bip Radio, il a même demandé à ses proches de vendre la maison. Les parents ont signalé à la police la disparition de leur fille.

Les enquêtes ont permis d'interpeller l'homme dans la commune de Glazoué. Interrogé, il est passé aux aveux. Le corps de la dame a été retrouvé le week-end du 7 juin 2025 dans une fosse sceptique non achevée de 4 mètres.

A.A.A

Le ministre béninois des Affaires étrangères, Shegun Bakari, a eu un entretien, ce mardi 1er juillet 2025, avec son homologue du Canada, Anita Anand.

Des échanges entre le ministre béninois des Affaires étrangères et son homologue du Canada. Les deux personnalités ont passé en revue l'état des relations bilatérales tout en saluant les avancées déjà enregistrées dans plusieurs domaines entre les deux pays.
Shegun Bakari et Anita Anand ont réaffirmé leur attachement commun aux valeurs du multilatéralisme, de la paix et de la coopération internationale.

À l'issue de cet entretien, les deux chefs de diplomatie ont convenu de renforcer les liens et d'approfondir le partenariat entre les deux pays.

A.A.A

La police républicaine a procédé, lundi 30 juin 2025, à l'interpellation de deux (02) individus spécialisés dans le vol de moto dans les communes de Kalalé et Nikki.

Des individus dans les mailles de la police républicaine. Ils sont identifiés comme des présumés voleurs. Le premier individu a été interpellé lundi 30 juin vers 14 heures. Ce présumé malfrat appartient à un réseau de vol et de recel de motocyclettes opérant à Kalalé et à Nikki. Dans ses aveux, il affirme avoir volé récemment deux motocyclettes de marque BAJAJ. Ces motocyclettes ont été confiées à un autre complice domicilié à Kourel.

La police a réussi à mettre la main sur son complice. Ce dernier revenait du marché de Winra (Serekali) après la vente desdits engins. Lors de son interpellation, une somme de 204.000 FCFA a été retrouvée sur lui. Selon les deux présumés malfrats, 4 autres motos ont été confiées à un autre membre du réseau résidant à Nikki. Ils sont activement recherchés par la Police républicaine.

Akpédjé Ayosso

Huit mois après son entrée à la Bourse Régionale des Valeurs Mobilières (BRVM), la Loterie Nationale du Bénin (LNB) a tenu, lundi 30 juin 2025, sa toute première Assemblée Générale Mixte. Elle s'est déroulée dans la salle bleue du Palais des Congrès comble, en présence de milliers d'actionnaires venus s'informer sur les performances de l'entreprise.

Conformément à l'acte uniforme de l'OHADA, la Loterie Nationale du Bénin (LNB S.A.) a tenu une Assemblée Générale Extraordinaire (AGE) combiné à une Assemblée Générale Ordinaire (AGO).

Le bureau de séance a été présidé par Mme Sarah Kpenou, Présidente du Conseil d'administration.

Jadis société unipersonnelle détenue exclusivement par l'État béninois, la LNB est désormais une Société Anonyme pluripersonnelle. De nouveaux actionnaires ont rejoint le capital de l'entreprise depuis l'Offre Publique de Vente (OPV) de 2024.

Ce changement de statut a entraîné l'élargissement du Conseil d'administration : il passe de cinq à neuf membres. Les nouveaux administrateurs ont été choisis selon des critères stricts, notamment une souscription minimale de 10 % du capital, ainsi que la représentation des actionnaires minoritaires.

Performances impressionnantes

Le Directeur Général, Gaston Zossou, a présenté des résultats jugés "exceptionnels". Depuis 2016, le chiffre d'affaires de la LNB est passé d'environ 600 millions à plus de 100 milliards de francs CFA.

"Demain sera meilleur", a-t-il lancé aux actionnaires, en réponse aux éventuelles inquiétudes. Il a détaillé la stratégie de croissance et la solidité des résultats financiers, rassurant les investisseurs présents.

Dividende exceptionnel : 290 FCFA par action

Mme Kpenou a annoncé la distribution de 80 % du résultat net de l'exercice. Cela représente un dividende de 290 FCFA brut par action, à verser d'ici septembre. Sur plus de 7 milliards de bénéfices nets, environ 5 milliards seront reversés aux actionnaires. La LNB confirme ainsi son statut d'entreprise rentable pour ses 8 000 actionnaires.
M. M.

Depuis le 30 juin 2025, la Garde Nationale béninoise a lancé l'opération « Bouclier », une vaste manœuvre militaire dans les départements du Zou, Mono et Couffo.

Évaluer la capacité de la Grade nationale à engager rapidement un groupement de force dans le cadre de la lutte contre le terrorisme tout en assurant ses missions courantes. C'est l'objectif de la manœuvre « Bouclier », lancée ce lundi. Plus de 560 éléments participent à cette opération stratégique. Elle vient consolider les précédents exercices menés entre autres à Pira, Bassila, Djakotomey, Lalo, Ouèssè.

Le Lieutenant-Colonel Valère Adamassou, Directeur des exercices, a exposé le contexte de l'opération marqué par les menaces persistantes d'attaques terroristes dans le nord du Bénin et les risques d'une progression vers le sud. Dans ce cadre, l'anticipation devient une priorité pour la Garde Nationale.

Pour le Colonel Gomina, Chef d'État-Major de la Garde Nationale, cet exercice permet aussi de préparer les personnels avant tout déploiement en zone opérationnelle.
L'opération comprend des entraînements intensifs (sauvetage sur l'eau, exercices d'aguerrissement sur le site d'escalade des FAB à Dassa etc.) et des simulations d'interventions.

''Bouclier'' bénéficie de l'appui de l'armée de l'air, des renseignements de la Police Républicaine, ainsi que d'experts de la marine nationale et de l'armée de terre. Elle prendra fin les 3 et 4 juillet 2025 par une action médico-sociale et une journée VIP, confirmant l'engagement des forces armées pour la sécurité et la cohésion nationale.

A.A.A

Un garçon de 14 ans aurait été enlevé dans la nuit du lundi 30 juin 2025 à Malanville au nord-est du Bénin. Les ravisseurs réclament des millions de FCFA avant de libérer leur victime.

Des hommes armés ont fait irruption dans une maison familiale dans la nuit de ce lundi. Ils ont agressé les habitants et volé plusieurs objets de valeur. Les malfrats ont décidé de partir avec le garçon âgé de 14 ans. Ils ont ensuite contacté la famille pour demander une rançon de 20 millions de FCFA qu'ils ont revu peu après à la baisse soit à15 millions de FCFA.
Ils sont restés injoignables, ne contactant la famille que de manière sporadique. La police républicaine a ouvert une enquête suite à la plainte déposée par la famille du garçon kidnappé.

A.A.A

Le Bénin confirme sa dynamique économique impressionnante. Selon le Rapport Pays 2025 de la Banque mondiale, publié le 23 juin, le pays figure désormais parmi les trois économies africaines la croissance la plus rapide. En dépit des chocs externes successifs, la croissance du produit intérieur brut (PIB) a atteint 7,5 % en 2024, contre 6,4 % en 2023.

Le Bénin affiche une bonne croissance économique tirée par tous les secteurs en 2024. Le secteur primaire a enregistré une croissance de 5,9 %, soutenue par une campagne agricole réussie, notamment une production cotonnière estimée à 650 000 tonnes. Le secteur secondaire affiche une progression record de 10 %, propulsée par les sous-secteurs des industries manufacturières (+8,1 %) et du bâtiment (+12,4 %). Quant au secteur des services, il a accru de 7,5 %, porté par les technologies de l'information et de la communication (+10,5 %) et le dynamisme bancaire (+7,5 %). « Du côté de la demande, l'investissement (public et privé) continue d'être le principal moteur de la croissance économique. Il a ainsi enregistré un bond de 11% en 2024 suite à une hausse de 16% en 2023 », souligne le rapport Pays 2025 de la Banque mondiale.

Des perspectives solides pour 2025 et 2026

La Banque mondiale prévoit une croissance soutenue au Bénin pour les deux années à venir : 6,4 % en 2025 et 6,8 % en 2026. L'industrie et la construction devraient rester les piliers de cette expansion, tandis qu'une bonne tenue des campagnes agricoles permettrait de maintenir un taux d'inflation inférieur à 2 %. Le déficit budgétaire est, quant à lui, attendu à 3,0 % du PIB en 2025, puis à 2,6 % en 2026. Grâce à l'augmentation des exportations, le déficit courant devrait aussi s'améliorer.

Accélérer le développement économique

Pour consolider ces acquis et accélérer la transformation structurelle du pays, la Banque mondiale propose plusieurs pistes. À court terme, elle recommande de favoriser un consensus politique national autour des élections de 2026 à travers un dialogue politique inclusif ; renforcer la présence de l'Etat dans les zones à fort défi sécuritaire et d'investir dans la numérisation des services fiscaux. Sans oublier la suppression des paiements en espèces dans l'administration publique et la mobilisation des financements à des conditions favorables à travers les garanties des banques multilatérales.

À moyen et longs termes, les priorités devraient inclure des investissements résilients au changement climatique (infrastructures, énergie, TIC, eau) ; le développement de l'agriculture durable et de l'industrialisation via des partenariats public-privé ; l'accélération de la digitalisation des marchés publics ; la mise en place d'une plateforme de suivi du risque souverain ; et l'innovation financière avec la création d'outils en monnaie locale comme les obligations durables et la titrisation verte.

En misant sur la stabilité politique, l'investissement productif et l'innovation, le Bénin semble prêt à transformer son potentiel en richesse durable.
Le rapport de la Banque mondiale appelle à tirer le meilleur parti du capital physique, humain et institutionnel du pays.
Le défi sera de maintenir cette trajectoire tout en garantissant une croissance inclusive et résiliente.

Akpédjé Ayosso

L'artiste béninoise Angélique Kidjo, annonce la sortie imminente de “Nadi Balance”, un single qui réunit des artistes talentueux.

La diva béninoise sort ‘' Nadi Balance'', un nouveau single pour le bonheur de ses fans. Sur ce morceau, Angélique Kidjo est avec plusieurs autres artistes tels que Fally Ipupa, superstar de la rumba congolaise, The Cavemen, groupe nigérian emblématique du highlife, et la trompettiste Sheila Maurice-Grey.

Ce nouveau titre s'annonce comme une célébration de la diversité musicale africaine, portée par l'énergie contagieuse de Kidjo et enrichie par les sonorités uniques de ses invités.
Le morceau sort officiellement ce vendredi 4 juillet 2025.
https://m.youtube.com/shorts/ynI2T9VyZl4
A.A.A

Un homme a été retrouvé pendu à son domicile au quartier Hamdallah à Kandi. Le drame a eu lieu ce week-end.

En service à l'hôpital de Zone de Kandi en tant qu'agent de sécurité, il a décidé de se donner la mort. La victime est un homme et père de famille. Il a commis son acte au moment où son épouse et ses enfants dormaient la nuit. Ils ont découvert le corps sans vie, suspendu à une corde à leur réveil le matin.
Les agents de la police se sont rendus sur les lieux pour le constat. Le corps a été déposé à la morgue de l'hôpital de Zone de Kandi.

A.A.A

Le journaliste et promoteur de Kingo News, Christophe Djossou, est décédé dans la nuit du mardi 1er juillet 2025, des suites d'une maladie.

Le journaliste Christophe Djossou n'est plus. Il est passé de vie à trépas dans la nuit du mardi 1er juillet à Abéokuta, une ville du Nigeria, capitale de l'État d'Ogun. Selon les informations, il s'est rendu dans cette ville pour continuer ses soins. Promoteur du média en ligne, Kingo News, il souffrait depuis des mois d'une insuffisance rénale. Agé de 46 ans, Christophe Djossou est père de trois enfants.

A.A.A

Les listes provisoires des candidatures validées et rejetées dans le cadre du concours de recrutement de 172 fonctionnaires de l'État au profit du ministère de l'économie et des Finances sont disponibles. Elles peuvent être consultées sur le portail web du ministère du Travail et de la fonction publique : www.travail.gouv.bj. Le communiqué du ministère du Travail renseigne aussi sur les centres de compositions retenus pour les candidats qui seront autorisés à composer.

L'année 2026 sera marquée au Bénin par l'organisation des élections législatives, communales et présidentielle. Le chronogramme des activités électorales a été rendu public par la Commission électorale nationale autonome (CENA).

Trois structures ont reçu les Trophées RSE / ODD 2025 lors de la Septième édition des Rencontres de la RSE (Responsabilité sociétale des Entreprise) organisée par le Cabinet MINDO CONSULTANTS dans les locaux de l'entreprise Concentrix- Bénin à Akpakpa.

Pour cette édition, les organisateurs ont mis un accent sur le thème « le développement durable est-il rentable dans le secteur du BTP ? » lors d'un panel qui a réuni Kassa I. MOUNOU SAMBIENI, Directeur Général de la Société Nationale d'Essais et de Recherches des Travaux Publics (SNERTP), Roméo HOUSSOU de SCACU SARL et Odile NIVARD, Responsable des Partenariats et du développement de la Fondation LOKO José Dominique. Les discussions ont porté sur la rentabilité des actions durables dans le secteur du BTP, mettant en lumière des retours d'expérience concrets et des modèles innovants d'intégration de la RSE dans les projets de construction.

La 7ème édition des Rencontres de la RSE Trophée RSE/ODD 2025 s'est conclue par la remise de trophées RSE aux entreprises les plus engagées, Concentrix Bénin, AFG Assurances Vie et l'ONG RSEEO Bénin, suivie d'un cocktail convivial propice au réseautage et à la poursuite des échanges.

Cette édition des Rencontres de la RSE a réaffirmé l'importance stratégique de la responsabilité sociétale des entreprises au Bénin entre retours d'expérience, apports méthodologiques et valorisation des bonnes pratiques, cette rencontre a marqué une étape supplémentaire dans l'ancrage de la RSE comme levier de performance durable. Il est prévu très bientôt, des formations RSE en septembre pour les managers et octobre pour les salariés.

A noter que cette édition des Rencontres de la RSE a été également marquée par La masterclass animée par M. Léon Anjorin KOBOUDE, PDG de MinDo Consultants. À travers une intervention didactique, il a abordé les fondements de la communication RSE : la RSE ne se résume pas aux dons ou actions ponctuelles, mais à une stratégie globale intégrée à la mission de l'entreprise.

Il a mis en garde contre le Greenwashing et encouragé pour une communication authentique et transparente des managers d'entreprise.

Il a insisté sur l'importance de mobiliser les parties prenantes, notamment les collaborateurs, partenaires, consommateurs et communautés locales. Enfin, il a rappelé qu'une bonne communication RSE repose sur un plan d'action clair, construit autour des piliers économiques, social et environnemental.

Quelques images

Trois boutiques spécialisées dans la vente de produits illicites ont été perquisitionnées, samedi 28 juin 2025, à Sirarou dans le département du Borgou.

Le commissariat de Sirarou, appuyé par les unités de N'dali et Ouénou, a mené une opération musclée près de la boucherie de Sirarou. Trois boutiques ont été perquisitionnées lors de l'intervention menée, samedi 28 juin 2025.

Une importante quantité de faux médicaments a été saisie.

Les propriétaires et tenanciers des boutiques ont été interpellés. Ils seront prochainement présentés au Procureur de la République.
M. M.

La 4ème mandature du Parlement des Jeunes du Bénin (PJB) a officiellement été lancée, samedi 28 juin 2025. C'est à l'issue d'une cérémonie d'installation tenue au Palais des Gouverneurs à Porto-Novo.

L'He Assan Seibou, représentant le Président de l'Assemblée nationale, Louis Vlavonou a présidé l'installation des nouveaux élus du Parlement des Jeunes du Bénin (PJB), le samedi 28 juin 2025 au terme d'une session inaugurale de deux jours.

85 jeunes Béninois, venant de tous les départements du pays, ont été désignés pour représenter la jeunesse au sein de cette instance. Ces jeunes parlementaires ont franchi avec brio les étapes de sélection, prouvant leur engagement à jouer un rôle actif dans la vie démocratique.

Guerschom Agbowakounou a été élu président du Parlement des jeunes pour les trois prochaines années. Dans son discours de remerciement, il a souligné l'importance de cette nouvelle étape pour la jeunesse béninoise. Il a exprimé sa vision : une jeunesse pleine d'énergie, ambitieuse et unie pour relever les défis du pays.

Le comité d'encadrement, dirigé par Mariano Ogoutolou, a exprimé son soutien et a rappelé l'importance du PJB dans le renforcement de la démocratie et de la participation citoyenne.

L'un des défis majeurs, a rappelé Assan Seibou, est de sensibiliser la jeunesse sur des enjeux cruciaux, tels que la paix, l'insertion professionnelle et la lutte contre le chômage.
M. M.

Poursuivie pour harcèlement par le biais d'un système électronique, la journaliste Angela Kpeidja risque six (06) mois de prison assortis de sursis et une amende de deux millions FCFA. C'est la réquisition du ministère public de la CRIET lors d'une nouvelle audience ce lundi 30 juin 2025 dans le dossier l'opposant à Stevy Wallace, ex-patron de la commission digitale de la présidence du Bénin.

Visé par des publications de Angela Kpeïdja le décrivant sur les réseaux sociaux comme un harceleur et un violeur, Stevy Wallace, ancien coordinateur de la communication digitale de Patrice Talon a porté plainte. Après plusieurs mois d'audience devant la Cour de répression des infractions économiques et du terrorisme (CRIET), le ministère public a fait ses réquisitions ce lundi 30 juin 2025.

À l'ouverture de l'audience, ce sont les avocats de Stevy Wallace dont Me Hugo Koukpolou qui ont fait leur demande. Selon la partie civile, la journaliste Angela Kpekdja, en fonction à la Société de radiodiffusion et télévision du Bénin (SRTB, EX-ORTB) a multiplié les publications où elle décrit Stevy Wallace comme un « obsédé sexuel » qui apâtait notamment les jeunes femmes à travers de fausses annonces de recrutement. Pour maître Hugo Koukpolou, la journaliste a violé l'article 272 du code de l'information ainsi que l'article 550 du code du numérique. Elle a dressé le portrait robot de Stevy Wallace à travers ses publications et lui a porté préjudice alors qu'elle décrit comme fausses ses publications contre l'intéressé devant la Cour, selon la partie civile.

Selon Me Koukpolou, Angela Kpeidja est même allée jusqu'à aimé sur Facebook une publication du journaliste Thierry Sossou qui identifie Stevy Wallace comme celui dont parle la journaliste sans le nommer dans ses publications sur les réseaux sociaux. Les avocats de Stevy Wallace affirment que leur client qui est un expert en communication digitale a perdu d'importants contrats. Pour cela, ils réclament la condamnation de Angela Kpeïdja à 80 millions FCFA pour toute cause de préjudices subis. Ils demandent également à la cour d'ordonner à Angela Kpeïdja de présenter des excuses publiques à Stevy Wallace à travers des publications sur les réseaux sociaux, rapporte l'envoyé spécial de Libre Express.

Six mois de prison assortis de sursis

Lors de cette audience, le ministère public représenté par le troisième substitut du procureur spécial près la CRIET a fait ses réquisitions. Pour le parquet spécial, les faits de harcèlement par le biais d'un système électronique reprochés à Angela Kpeidja sont constitués. Pour le procureur, Angela Kpeidja s'est permise de traiter Stevy Wallace de violeur et de harceleur sans pouvoir apporter les preuves. Il a requis six mois de prison assortis de sursis et une amende de deux millions FCFA contre Angela Kpeïdja. Sur le montant réclamé par les avocats de Stevy Wallace, le ministère public a estimé cela exhorbitant et a demandé à la Cour de le ramener à 20 millions FCFA dans son verdict.

En absence de la journaliste Angela Kpeïdja, le verdict du dossier a été renvoyé au lundi 06 octobre 2025, rapporte l'envoyé spécial de Libre Express.

Dans ce dossier, Stevy Wallace a été traité dans de nombreuses publications sur les réseaux sociaux comme étant un psychopathe. Dans une publication en date du samedi 13 avril 2024 l'ex-Chargé de la communication digitale de la Présidence du Bénin, Stevy Wallace a affirmé être victime de cyberharcèlement et de diffamation. Il avait annoncé porté plainte contre les auteurs.

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Par une lettre en date du 23 juin 2025 envoyée aux Directeurs départementaux des Enseignements Secondaire, Technique et de la Formation Professionnelle, la ministre Véronique Tognifodé a clarifié les bases de traitement et de paiement des indemnités d'heures supplémentaires au personnel enseignant en poste dans les établissements publics. Selon les dispositions des articles évoqués dans la lettre, seuls trois catégories d'enseignants peuvent bénéficier des indemnités d'heures supplémentaires. Il s'agit des enseignants en situation de classe, les enseignants nommés gestionnaires comptables et exerçant cumulativement le métier d'enseignant dans leur établissement et les enseignants au poste de responsable administratif et pédagogique dans un établissement scolaire.

La maison des jeunes de Natitingou a servi de cadre, vendredi 27 juin 2025, au lancement du projet gouvernemental de fleurissement des villes. L'initiative portée par l'Agence nationale du paysage (ANAP), en collaboration avec la Société des infrastructures routières et de l'aménagement du territoire (SIRAT), vise à fleurir 7 villes du Bénin avec 50 000 plants de bougainvillier et de laurier.

« Intergénérationnelle, planter aujourd'hui, transmettre pour demain », c'est autour de ce thème que la directrice générale de l'ANAP a procédé au lancement du projet gouvernemental de fleurissement des villes. Cette initiative vise à réinventer les villes à travers des gestes citoyens accessibles à tous. Il s'agira de faire participer chaque citoyen, engager la jeunesse, sensibiliser à la préservation des espaces verts, et de créer un cadre de vie agréable et moderne.
Au total, 7 villes à savoir, Cotonou, Porto-Novo, Abomey-Calavi, Sèmè-Kpodji, Parakou, Natitingou et Ouidah sont concernées par le projet qui permettra la mise en terre de 50 000 plants de bougainvillier et de laurier pour embellir 15 000 maisons.
Selon la directrice de l'ANAP, des plants seront donnés dans les maisons à la demande de ceux qui le désirent. « Nous avons prévu que 290 km de rues dans les sept villes seront végétalisés avec nos plantes. Nous avons un an de campagne de sensibilisation pour accompagner le projet sur l'importance et le bien-fondé de la floraison de nos villes », a-t-elle clarifié.
Autorités communales et cadres à divers niveaux et agents des eaux forêt et chasse, ont marqué de leur présence, la cérémonie officielle de lancement du projet.

F. A. A.

Ça sent l'été ! Les grillades battent leur plein aux États-Unis. Partout dans le pays, voisins et amis se retrouvent dans leur jardin ou dans des parcs publics pour cuisiner en plein air. Au menu, non seulement des hamburgers et des hot-dogs, mais aussi le délicieux barbecue.

Le barbecue, fait de viandes fumées et cuites lentement sur de la braise de bois ou de charbon, est une tradition du 4-Juillet. Ce jour-là, 54 % des grils américains sont sortis de leur housse par leurs propriétaires qui cuisent de la viande et des légumes pour leurs amis et leur famille, selon la Hearth, Patio and Barbeque Association.

Les origines du barbecue à l'américaine

Préparer un barbecue le jour de la fête nationale américaine est un hommage approprié, car cette cuisine reflète la riche histoire culturelle et la variété géographique des États-Unis.

Selon Steven Raichlen, auteur de The Barbecue Bible et animateur de l'émission télévisée Project Smoke, le nom « barbecue » vient du mot « barbecoa » des Indiens Taïnos, et a été utilisé pour la première fois en 1516 par un explorateur espagnol pour décrire les techniques de cuisson autochtones qu'il avait observées dans les Caraïbes.

Les premiers cuisiniers à adopter les techniques amérindiennes de la cuisine à la broche construisaient des plateformes surélevées ou creusaient des fosses peu profondes pour fumer et griller les viandes, explique l'historien culinaire Adrian Miller dans son ouvrage Black Smoke : African Americans and the United States of Barbecue. M. Miller indique que le barbecue a progressivement vu le jour dans les années 1700, lorsque les esclaves africains préparaient des repas pour les colons britanniques en Virginie.

Au XIXe siècle, les immigrants allemands ont ajouté la saucisse aux viandes traditionnelles. Arrivés en grand nombre au Texas à cette époque, ils ont travaillé comme bouchers, ouvrant la voie au barbecue contemporain de style texan, explique M. Raichlen. C'est l'une des nombreuses variétés régionales qui se sont développées au fur et à mesure de l'évolution des méthodes de cuisson.

Dans les États de Caroline du Nord et du Sud, le porc a la vedette, tandis que plus au sud, en Alabama, en Géorgie et dans le Mississippi, le poulet est aussi prisé que le porc. À l'ouest, la poitrine de bœuf, la saucisse et les travers de porc forment la fameuse « Texas Trinity ».

Si la disponibilité du bétail a influencé le choix de la viande, les variétés régionales de bois ont également donné naissance à des saveurs différentes. La viande cuite au bois de caryer dans le Sud n'a pas le même goût que celle cuite au bois de mesquite ou de chêne au Texas, ou d'érable dans le Nord.

Cela dit, affirme M. Raichlen, l'ingrédient le plus important du barbecue est le savoir-faire unique de la personne qui cuisine. « C'est vraiment une façon américaine de s'alimenter et de manger, explique-t-il. On est ouverts aux saveurs du monde entier, on les goûte et on les adopte. »

Perpétuer la tradition

Ewald's Bar-B-Q à Perryville, dans le Missouri, propose tout un assortiment de recettes classiques, telles quedu por c, de la dinde fumée et du bœuf effilochés ou émincés. Cette grande variété tient à son fondateur, Ewald Buchheit, qui a beaucoup voyagé aux États-Unis et et qui était cuisinier dans l'armée américaine pendant la Seconde Guerre mondiale.

Il a ouvert le restaurant, situé à une heure au sud de Saint-Louis, en 1946, avec « l'équivalent de 100 dollars de viande et les doigts croisés », raconte son petit-fils Eric Buchheit, qui dirige aujourd'hui Ewald's avec ses parents. « Les connaissances qu'il avait acquises quand il était militaire ont joué un rôle déterminant, ajoute-t-il. Et l'entreprise a décollé. »

Certes, la technologie a évolué : finie l'époque de la fosse en briques dans une cabane au fond d'un jardin, où Ewald a perfectionné son style, et bonjour le fumoir moderne. Pour autant, beaucoup de choses restent les mêmes. Le barbecue d'Ewald se cuit toujours sur du bois de caryer, et la famille sert les recettes qu'il confectionnait, comme la salade de chou et la salade de pommes de terre à l'américaine.

Il y en a pour tous les goûts, des saveurs « un peu plus douces, genre Kansas City » à un « mélange de Memphis et de Kansas », explique Eric Buchheit. Mais le barbecue n'est pas seulement une question de saveur, de bois ni même de viande, assure-t-il : c'est aussi ce que l'on ressent quand on le mange — et qu'on le cuit ensemble. « Il n'y a pas de règles pour le véritable barbecue américain », assure M. Buchheit, dont le restaurant est une affaire familiale depuis 79 ans. « On met tout dans le fumoir, et si on y ajoute de l'amour, de la famille et de bons moments, alors c'est un barbecue. »

Lauren Monsen et Lenore T. Adkins, rédactrices à ShareAmerica, ont contribué à cet article.

Source : https://share.america.gov/fr/le-barbecue-plaisir-gourmand-des-americains/?utm_source=cision&utm_medium=referral