Algérie 360

En déclarant que Karim Benzema (30 ans, 81 sélections et 27 buts) n’avait plus sa place en équipe de France, Noël Le Graet a provoqué la colère de l’attaquant qui lui a sèchement répondu

Mais l’échange entre les deux hommes s’arrêtera là puisque le président de la Fédération Française de Football estime que le Merengue n’est pas à l’origine du tweet :

« Je ne suis pas sûr que ce soit lui qui l’ait écrit, pour être très franc, a réagi le patron du foot français dans L’Equipe. Le commentaire que j’avais fait sur lui n’avait rien de méchant à son égard. Au contraire. Je reste le seul à déclarer partout que c’est un grand joueur, mais l’équipe de France, c’est terminé. Je n’ai pas dit autre chose. Si je comprends son amertume ? L’amertume de son agent… Benzema doit déjà être en vacances… » Des propos relayés par Maxifoot.

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Alors que pour beaucoup, les fruits secs sont le complément parfait à un bon régime alimentaire, d’autres considèrent que ce sont des bombes caloriques qui peuvent affecter le poids corporel

De grandes quantités de fruits secs représentent une source importante de graisses qui, en effet, peuvent faire grossir. Cependant, lorsque nous les mangeons de manière modérée, leurs nutriments essentiels sont très bénéfiques pour le corps.

Les propriétés nutritionnelles des fruits secs

Pourquoi devriez-vous manger des fruits secs ?

Les fruits secs sont des aliments riches en calories. Cependant, ils représentent également une source de nutriments importants. Pour les déguster, il est important de les consommer toujours sans sel, et jamais frits ni grillés.

En général, ces aliments sont des sources de :

• Acides gras oméga 3
• Graisses mono-insaturées et polyinsaturées
• Fibre diététique
• Vitamines A, B et E
• Minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer)
• Stérols végétaux
• L-arginine

Quelle quantité de fruits secs devriez vous consommer ?

Un fruit sec contient en moyenne 80% de matières grasses. Bien que la plupart de ces graisses soient considérées comme «saines», elles représentent toujours une source élevée de calories.

Pour cette raison, bien que ces aliments soient classés comme sains, ils doivent se consommer avec modération. Il ne faudrait pas dépasser des portions similaires à une petite poignée(1,5 once) par jour.

Les fruits secs que vous devriez inclure à votre alimentation

Amandes

Les amandes contiennent des amidons, du saccharose et une forte concentration d’acides gras. On les considère comme l’un des meilleurs fruits secs, car elles favorisent le contrôle du cholestérol. De plus, elles permettent de prendre soin de la santé cardiovasculaire en général.

Noix du Brésil

Les noix du Brésil sont connues pour leurs contributions en minéraux antioxydants, en fibres et en acides aminés. Cependant, nous devons faire attention à les consommer de façon modérée. D’autre part, les noix du brésil, peuvent aider à maintenir un bon régime alimentaire et à réduire les effets négatifs des radicaux libres.

Noisettes

Grâce à leur apport en acide folique, les noisettes sont un des aliments hautement recommandés pour les femmes enceintes. Elles aident à prévenir les maladies cardiaques et, grâce à leur haute teneur en fibre, elles prolongent la sensation de satiété.

Cacahuètes

Les cacahuètes  proviennent d’une plante légumineuse, mais elles appartiennent à la catégorie des fruits secs. Elles fournissent de l’acide folique, des protéines de haute valeur biologique et des isoflavones. On les recommande surtout pour prendre soin de la santé du cœur et prévenir l’anémie.

Noix de macadamia

Les noix de macadamia sont très connues pour leurs bienfaits et en particulier pour le cœur. Leurs nutriments essentiels favorisent le fonctionnement du cœur et facilitent le contrôle du taux de cholestérol.

Pistaches

Les pistaches vous aideront à calmer la faim entre les repas principaux. Elles contiennent des antioxydants et des graisses saines qui diminuent le risque de maladies chroniques ou dégénératives.

Conseils pour manger des fruits secs

Grâce à leurs saveurs uniques, vous pouvez profitez des fruits secs de multiples façons dans votre régime alimentaire. L’essentiel est de savoir comment contrôler les portions et de les manger de manière modérée.

On recommande généralement de les consommer dans leur état naturel, sans additifs chimiques ni de sel. On peut aussi les incorporer à des plats, dans des crèmes ou des beurres, bien que cela soit moins indiqué. En effet, Les fruits secs apportent beaucoup de nutriments, mais aussi de nombreuses calories.

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Vendredi, le New York Times annonçait que l’AC Milan pourrait être exclu de la Ligue Europa la saison prochaine. Toujours sous le coup d’une enquête de l’UEFA via son fair-play financier, le club italien connaît des difficultés économiques réelles. Mais selon les informations de la Gazzetta dello Sport, Li Yonghong aurait effectué un apport de 10 millions d’euros. Information confirmée par Marco Fassone le directeur général milanais. «L’argent de Li Yonghong est en train d’arriver. L’article du New York Times? Nous avons déjà lu ces informations ces derniers mois,» a confié Fassone.

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Incroyable retournement de situation concernant le dossier Maurizio Sarri à Chelsea? Depuis plusieurs semaines, le technicien italien est pressenti pour remplacer Antonio Conte à la tête des Blues. Samedi dernier, un accord entre les deux parties a même été annoncé. Et pourtant, vendredi, Sky Sports assure que Sarri ne devrait pas devenir le prochain coach de Chelsea. Outre le fait que le club anglais refuse de payer la clause libératoire de son contrat avec Naples, fixée à 8 millions d’euros, les dirigeants londoniens auraient été finalement échaudés par la réputation du Transalpin, qui a tenu par le passé des propos homophobes. De quoi relancer les pistes Luis Enrique et Laurent Blanc à Chelsea?

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Alors que le départ de l’entraîneur Rachid Taoussi est consommé, lui qui a signé avec l’ES Sétif, la direction du CRB a décidé de maintenir l’entraîneur-adjoint, Saïd Boutaleb dans son poste. Ce dernier s’est entretenu avec ses responsables et ont tracé un plan d’urgence concernant le recrutement ainsi que la préparation de la prochaine saison en attendant la désignation d’un nouvel entraîneur. A cet effet, plusieurs points sont évoqués, entre autres Sid Ahmed Slimani et Chérif El Ouezzani.

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«Le but n’est pas d’atteindre le sommet de la pyramide, mais le coeur des passionnés.»

Ils sont jeunes, talentueux et passionnés, il s’agit du groupe El Taï qui a rassemblé des artistes de mérite ayant su séduire un public intéressé en cette soirée du vendredi à la grande salle de spectacle le Zénith. Un penchant beaucoup plus rock, mais aussi du blues résume le style de ce groupe, né en 2004. Sur scène ils offrent une interprétation magistrale de quelques chansons mondialement connues, le groupe qui est en préparation d’un album offre à ses fans l’un des titres qui sera édité en exclusivité.

Une chanson qui peut s’avérer une révélation puisqu’ elle traite du sens du patriotisme et de l’Algérie. Les paroles réfléchies et mesurées sont accompagnées par une mélodie très expressive, agréable à l’écoute mais surtout qui ne laissera personne indifférent. Le groupe a pris du retard pour enfin s’imposer sur la scène. Les raisons sont dues, nous explique le leader du groupe Khaled Halimi, à des contraintes sociales et au départ de deux artistes du groupe considérés comme des piliers. Il s’agit de Seif Eddine, connu beaucoup plus sous le pseudo de Sifou et de Mohamed Amine, qu’on appelle Mamine. Tout en espérant son retour, le groupe a quand même poursuivi le chemin pour être connu aujourd’hui a travers le territoire national, notamment à Constantine. Ils sont de plus en plus sollicités pour animer des spectacles. Le groupe, comme nous explique toujours son leader, vit sa musique comme une passion, c’est pour eux le meilleur moyen pour transmettre les messages de paix, traduire les maux de la société. Mais aussi la meilleure arme pour lutter contre les injustices, l’intolérance et la haine. Pour le groupe «il ne faut jamais croire que la musique n’a pas d’influence». Une très belle phrase qui résume cette ardeur pour la musique. C’est en un mot toute la magie de la musique qui permet d’interpréter des sujets de la vie.

Pour le groupe, ce principe ne doit absolument pas changer car le but pour Khaled, Djallal, Mohcen et Karim «n’est pas d’atteindre le haut de la pyramide, mais le coeur de ceux qui partagent cette ferveur pour la musique». Aussi, jeunes et moins jeunes, cela ne peut être que le reflet d’artistes qui sont déterminés à aller de l’avant peu importe le temps. La soirée a été sublime et où le groupe a fait retentir des mélodies et des romances avec beaucoup de créativité et de convivialité. Les fans du groupe ne sont pas prêts à oublier cette belle scène et cette belle soirée organisée bien sûr par l’Office national de la communication et de l’information qui sait choisir ses invités comme à chaque fois et qui sait satisfaire tous les goûts à la grande satisfaction du public.

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La salle Harcha d’Alger vivra aujourd’hui (22h30) une soirée ramadanesque riche en couleurs à l’occasion de la 52e édition de la finale de la Coupe d`Algérie de volley-ball (messieurs), qui mettra aux prises une fois de plus, le NR Bordj Bou Arréridj au GS Pétroliers.

Cette rencontre, considérée comme le «clasico» de la discipline, verra d’un côté le club des Hauts-Plateaux tenter d’asseoir davantage sa nette supériorité sur le plan national, et de l’autre, le club algérois, à la recherche d’un sacre qui lui échappe depuis… 2010.
A tout seigneur, tout honneur. Le club d’El-Bordj, qui détient le trophée depuis l’édition de 2014, cherche tout simplement à décrocher sa 8e coupe et la 5e de rang, alors que les Pétroliers n’ont plus goûté à ce plaisir depuis 2010 en battant justement le NRBBA (3-1). C’est le seul titre d’ailleurs du GSP depuis son passage sous «l’étendard pétrolier», alors que l’ex-MC Alger avait décroché dix coupes entre 1984 et 2007.

Lors des confrontations NRBBA-GSP à ce stade de la compétition, les deux équipes sont à égalité (1-1).
Les Bordjiens, devenus de véritables spécialistes de la Coupe, ont atteint cette saison l’ultime étape de l`épreuve pour la 11e fois consécutive, soit depuis l’édition de 2008 (perdue devant le MB Béjaïa 2-3), à ce jour.
En championnat, le NRBBA a réalisé il y a deux semaines un véritable exploit en arrachant une victoire spectaculaire devant le GSP que personne n’attendait. Menés par 2 sets à 0 et 23-22 lors du 3e set, les camarades d’Amine Oumessaad réussiront alors un extraordinaire retournement de situation pour l’emporter 3 à 2 devant un adversaire médusé auquel manquait un cheveu pour gagner (3-0) et le rejoindre du coup en tête du classement.
Le scénario de l’édition-2016 s’est donc reproduit en 2018, puisque le NRBBA avait été sacré du titre national avant de réaliser le doublé une semaine plus tard.

Les deux antagonistes aborderont cette finale dans les mêmes conditions qu’en 2016. Pour le président du NRBBA, Djamel Kharissat, la prudence est de rigueur. Le principal objectif des Bordjiens reste évidemment la victoire finale. «Nous allons tout faire pour remporter le doublé après le titre de champion qui nous tend les bras. Nous voulons entrer dans l’histoire du volley-ball algérien en remportant un 5e doublé consécutif, ce qui n’a jamais été fait auparavant», a fait savoirle président du club.
Le GS Pétroliers, encore sous le choc de la perte du titre national dans les conditions citées ci-dessus, tentera de refaire surface et briguer un trophée qu’il n’a plus remporté depuis neuf ans.
Face au redoutable adversaire, les joueurs du GSP vont essayer d’oublier le cauchemar du championnat pour relever le défi de stopper la belle série des Bordjiens et décrocher enfin le 2e trophée sous «l’étendard pétrolier». L’heure est à la «revanche» donc, après la récente débâcle en «finale» du championnat. Le joueur du GSP, Akram Dekkiche affirme que ses camarades sont fins prêts pour le rendez-vous de dimanche : «Nous sommes prêts et ultra-motivés pour cette finale qu’on a très bien préparée». Et de conclure : «On a décidé de jeter toutes nos forces dans cette finale afin de sauver notre saison vu que ça fait un bon bout de temps qu’on n’a gagné aucun titre».

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La direction de l’USM Bel Abbès, en butte à des problèmes financiers énormes, a décidé de revoir à la baisse les salaires de ses joueurs, en prévision de la saison prochaine, apprend-t-on auprès du club de la Mekerra.
Cette décision, prise par le président du Conseil d’administration, Okacha Hasnaoui, a pour objectif de réduire la masse salariale de l’équipe première et de rééquilibrer par la même les finances de la société sportive par actions du club, précise-t-on de même source.

A cet effet, des renégociations seront engagées dans les prochains jours avec les joueurs, dont le contrat avec le club court toujours, pour les convaincre de faire des concessions dans ce registre.
Cette politique risque toutefois de dissuader les joueurs ciblés en matière de recrutement à rejoindre le club, d’où l’intention du président Hasnaoui de miser sur les jeunes du cru, comme il l’a lui-même fait savoir dans la plate-forme du projet sportif qu’il a publiée récemment.
Les problèmes financiers des Vert et Rouge ont failli jouer un mauvais tour à la formation-phare de la ville de Sidi Bel-Abbès la saison passée, même si l’équipe a réussi, à l’arrivée, à décrocher le trophée de la Coupe d’Algérie, le deuxième de son histoire et qui lui permettra de disputer la prochaine édition de la Coupe de la Confédération africaine de football.

Outre le plafonnement des salaires, la direction des Vert et Rouge a entamé également une large opération de restructuration de l’administration du club, et ce, parallèlement au recrutement d’un nouvel entraîneur, en la personne de l’ex-coach du MC Oran, Moez Bouakaz, à la place de Si Tahar Cherif El Ouezzani, qui quitte le club après deux années de collaboration.

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Le président de la Fédération algérienne de football (FAF), Kheireddine Zetchi se trouve sous une pression terrible en raison des contreperformances enchaînées par l’équipe nationale –version Rabah Madjer-.

Ainsi, le premier responsable de la FAF aura à assumer la lourde responsabilité d’avoir engagé Rabah Madjer à la tête du staff technique des Verts et de contenir la colère du public qui n’a pas pu digérer les revers de la sélection nationale.

La défaite concédée face au Cap Verts au stade du 5 Juillet (2-3) devrait interpeller les dirigeants du football national, sachant que le sélectionneur  national se trouve lui-aussi dans une mauvaise posture, lui qui enregistre sa troisième défaite de rang.

Selon des sources proches de la FAF, Khaireddine Zetchi et certain membres du bureau fédéral devraient rencontrer samedi prochain Rabah Madjet, soit 48 heures après le match amical face au Portugal (7 juin à Lisbonne) pour évoquer l’avenir du staff technique des Verts.

Selon les mêmes sources, Madjer pourrait éventuellement être remercié, ou bien poussé à la démission, comme ce fut le cas avec le technicien espagnol, Lucas Alacaraz, et avant lui le DTN, Fodil Tikanouine.

En effet, il est loin d’être le cas car le coach a refusé de jeter l’éponge. “Je ne démissionne pas, car je respecte l’équipe nationale et mon pays l’Algérie,”, a-t-il lâché en conférence de presse d’après match. “Je ne fuis pas mes responsabilités…Si je démissionne, l’équipe plongera dans une grave crise”, a-t-il soutenu.

Notons que le coach s’est attiré les foudres de quelques 3.000 supporters présents sur les gradins du stade mythique du 5 Juillet. Ces derniers ont exigé du locataire de Dely Ibrahim de limoger Madjer et de faire revenir en équipe nationale, Vahid Halilohodzic, remercié –rappelons-le, par la fédération japonaise de football à la veille du Mondial 2018 en Russie. “Allah akbar (Dieu est Grand)…Vahid Halilhodzic”, ont hurlé les supporters.

Les tentatives de quelques joueurs, à l’image de Yacine Brahimi, de calmer les supporters et de cesser des siffler l’équipe et le coach sont vouées à l’échec.

A ce propos une question mérite d’être posée: les jours de Madjer sont-ils comptés à la tête de la barre technique des Verts?

Nabil Belhimer / Traduit par: Moussa. K.

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1 kg de pommes de terre, 4 gousses d’ail, 1 c. à café de piment en poudre, 1 c. à café de cumin en poudre, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 bouquet de persil ciselé, sel

Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en longueur comme pour les frites ou en carrés. Salez, faites-les dorer dans de l’huile. Retirez-les et égouttez-les.
Faites une sauce avec l’huile, l’ail, les épices, les herbes ciselées et le sel, faites cuire le tout pendant 2 minutes et nappez les frites de cette sauce. Servez frais.

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La chaîne de télévision privée Al Jazaïria One diffuse, depuis le début du ramadhan, le short-com Bab Eddroudj réalisé par Damien Ounouri sur une idée de Adila Bendimerad. Ce programme frais et déjanté dénote par son intelligence, son humour et sa modernité.

Les compétences et les talents du cinéma débarquent cette année sur le petit écran avec Dar Eddroudj, un produit iconoclaste et totalement innovant diffusé chaque soir à 19h30 sur El Jazaïria One. D’une durée de sept minutes, chaque épisode raconte une journée anecdotique de la famille Boufekroun composée des grands-parents, leurs trois filles dont deux mariées avec des enfants et une célibataire.
Habitant tous dans une maison aménagée en appartements indépendants, ces personnages atypiques sont écrits sciemment pour se démarquer de tous les archétypes éculés, parfois déréalisés et rigides, servis jusque-là par la majorité des produits télévisuels algériens. Réalisé par le cinéaste Damien Ounouri (Fidaï, Kindil El bahr), Dar Eddroudj rassemble une équipe détonante dont une bonne partie vient du milieu cinématographique.
L’idée vient de la comédienne Adila Bendimerad (Le repenti, Les terrasses, Kindil, etc.) qui écrit le scénario en compagnie des réalisateurs Yanis Koussim (Khouya, Khti, Alger by night) et Sofia Djama (Mollement un samedi matin, Les bienheureux). Le short-com est porté par un casting des plus colorés avec Aïda Kechoud et Zohir Bouzerar dans les rôles de deux grands-parents respirant la jeunesse et l’amour fou ; Schéhérazade Kerachni campant Boudour, la fashion-victime un peu bizarre mariée à Slimane (Mohamed Bounoughaz), pilote de chasse, et maman d’un petit garçon calé en pâtisserie (Hani Mechani) ; sa sœur Goussem (Ania Louanchi) qui vient de reprendre le boulot après six ans consacrés à l’éducation de ses deux enfants Zaïneb et Aymen (Maïssa Belaroussi et Aghilès Mechani) et à soutenir son mari Azeddine (Amine Mentseur) dans sa carrière d’acteur ; enfin, Myah (Meryem Medjkane), jeune fille disjonctée et accro au sport.

Légère et aérée tout en affichant une forte identité, Dar Eddroudj se distingue par une charge thématique irrévérencieuse enveloppée dans une forme humoristique et digeste. Il s’agit ici de dépeindre une famille algérienne moderne, aux antipodes des clichés stagnants véhiculés par une majorité écrasante des productions télévisuelles algériennes.
Exit le père autoritaire bombant le torse et contrôlant le foyer, la femme cloîtrée dans sa cuisine s’extasiant des odeurs de ses plats, les jeunes filles modèles transpirant la vertu, les enfants robotisés, etc.
Avec les Boufekroun, c’est une tout autre vision de la famille algérienne qui crève l’écran : ni occidentale, ni orientale, ni déstructurée, ni schématique, elle existe par ses particularités, ses problèmes, ses bonheurs simples et ses excès sans jamais s’ériger en échantillon faussement représentatif de la société. Pas de clichés donc, mais pas de rupture non plus avec une âme algérienne qui rôde dans chaque épisode, non pas à travers des surenchères moralisatrices ou un dispositif folklorique, mais par le truchement de petits détails parfaitement naturels rappelant, avec bonheur, les boutades renversantes de certains anciens films et téléfilms de la belle époque.
Damien Ounouri réussit, avec son équipe, le défi d’un sitcom éminemment moderne et joyeux, notamment grâce à une mise en scène dynamique et délestée de toute fioriture et une écriture légère et intelligente. Dar Eddroudj est là pour faire rire, certes, et il le fait avec d’autant plus de talent qu’il ne verse jamais dans la bouffonnerie ou l’humour facile devenus les fléaux du petit écran algérien.

Il fait réfléchir également puisqu’il s’agit d’y glisser certains clins d’œil satiriques sur les travers de la société algérienne.
On se souviendra notamment de cette scène où Goussem fait son tutoriel sur Youtube au sujet du 8 mars et des cadeaux que les femmes sont en droit d’exiger à leurs maris (parfums de marque, maquillage, etc.) alors que la vieille femme de ménage affiche, derrière son dos, des pancartes exhortant les femmes à sortir manifester pour leurs droits ! Il y a aussi cet épisode où la punition d’une enfant consiste en la lecture du Petit Prince et la rédaction de son résumé, etc.
Certainement, l’un des meilleurs programmes de ce mois de ramadhan 2018 tant il séduit par sa qualité formelle et son audace thématique.
Sarah H.

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Salle Ibn-Khaldoun (Alger- Centre)
Lundi 4 juin à 23h : concert de l’association El Djazira.

Mercredi 6 juin à 23 h : Concert de Lamia Maâdini.
Théâtre de Verdure Les Sablettes (Caroubier, Alger) 
Lundi 4 juin à 23 h : concert du groupe Freeklane.
Opéra d’Alger Boualem- Bessaïh (Ouled Fayet, Alger)
Jeudi 7 juin à 22h : concert de Chibane.
Théâtre de verdure Laadi-Flici (Bd Frantz-Fanon, Alger) 
Jeudi 7 juin à 23 h : concert de Kader Japonais.
Théâtre communal d’Alger- Centre (rue Larbi-Ben-M’hidi, Alger)
Vendredi 8 juin à 22h 30 : Concert «Best Of » de Lamia Aït Amara.
Théâtre national Algérien Mahieddine-Bachtarzi (Alger) 
Samedi 9 juin à 22h : pièce Prise de Parole.Texte d’Issam El Yousfi, mise en scène par Mahmoud Chahdi et interprétation de Ilham Loulidi.
Salle Ibn-Zeydoun de Riadh El-Feth (El-Madania, Alger)
Dimanche 3 juin à 22h : Dans le cadre du programme culturel «italia culture mediterraneo», l’ambassade d’Italie, l’Institut culturel italien d’Alger et l’Oref présentent en avant-première internationale le concert «Il Sangre e il Sal» du groupe Radiodervish. Entrée libre. Un service de navette à partir de l’Institut culturel italien (El-Biar) sera disponible à partir de 21h30. Veuillez réserver vos places par e-mail :
iicalgeri.segr@esteri.
Opéra d’Alger Boualem- Bessaïh (Ouled Fayet, Alger)
Dimanche 3 juin à 22h : soirée musicale animée par Manal Gherbi et Zied Gharsa.
Basilique de Notre-Dame d’Afrique (Bologhine, Alger) 
Jeudi 7 juin à 22h : «Concert de ramadhan» par le pianiste Daniel Matrone. Entrée libre.
Salle Galerie d’Arts Aïcha-HADDAD (84, rue Didouche-Mourad, Alger) 
Jusqu’au 14 juin : L’Etablissement arts et culture de la wilaya d’Alger organise une exposition d’arts plastiques avec l’artiste peintre Saliha Khelifi.
Galerie Espaco (Alger) 
Jusqu’au 15 juin : exposition collective d’arts plastiques «Octoplasties».
Salle Zaâtcha (Biskra)
Dimanche 3 juin à 22h 30 : comédie musicale Boussadia Sound de Tounes Aït-Ali.

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Pâte feuilletée froide, 150 g de blanc de poulet haché, 2 c. à soupe de crème fraîche, 2 cuil. à soupe de persil frais haché, 1/4 de c.
à café de sel, poivre, 2 œufs battus
Pour le décoration : 2 c. à soupe de graines de sésame

Dans un bol, mélanger le hachis de poulet avec la crème fraîche, le persil haché, le sel et le poivre.
Déposer la préparation dans une poche à douille d’un cm de diamètre et la réserver au frais pendant 30 min. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte feuilleté en une abaisse de 3 mm d’épaisseur.
Y découper des rectangles de 8 cm de largeur sur 15 cm de longueur (les dimensions peuvent varier selon la taille désirée).
Garnir la base de chaque rectangle de crème de poulet.
Rouler le rectangle sur lui-même pour obtenir des petits pains. Les disposer en les espaçant sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.
Les badigeonner d’œuf battu, les saupoudrer de graines de sésame et les faire cuire au four, préchauffé à 190° C, pendant 15 à 20 min.
Servir les petits pains à la crème de poulet, tièdes.

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1 kg de farine, 20 g de levure de boulanger, 250 g de miel, sel, huile pour la friture 

Dans une jatte, disposez la farine en fontaine. Versez la levure délayée dans un verre d’eau tiède. Salez puis pétrissez avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte molle. Couvrez d’un linge et laissez reposer pendant 3 heures. Prenez un morceau de pâte puis faites une couronne. Plongez ensuite les beignets dans de l’huile chaude pour friture. Simultanément, faites chauffer le miel dans la casserole. Lorsque les beignets sont dorés, plongez-les dans le miel et retirez-les, puis dressez-les sur un plat.

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Découvrez comment vous pouvez préparer des remèdes pour combattre la rétention d’eau, la constipation et les brûlures d’estomac. En bref, ce fruit délicieux vous offre de multiples solutions pour améliorer votre santé de façon naturelle.
Le melon (battikh) ne peut pas manquer dans une alimentation équilibrée et saine. Car il apporte de multiples bienfaits pour la santé. Voici 3 remèdes naturels maison pour améliorer divers troubles avec plusieurs ingrédients médicinaux.

Remède diurétique au melon et céleri
Le melon a un pouvoir diurétique élevé, car il est composé de 90% d’eau et contient une bonne quantité de potassium.
Sans aucun doute, ces qualités font de ce fruit un aliment hautement recommandé pour lutter contre le gonflement, l’œdème et la rétention d’eau. De plus, si vous le combinez avec du céleri (krafès), vous améliorez encore plus ses effets purificateurs.
Ingrédients :
• 2 tranches de melon.
• 1 branche de céleri frais.
Préparation :
• Passez les ingrédients à l’extracteur de fruits pour obtenir un smoothie très rafraîchissant.
• Si les fibres de céleri vous dérangent, vous pouvez les filtrer.
• Enfin, vous pouvez le boire bien froid tout au long de la matinée, en dehors des repas.

Remède laxatif au melon, aux prunes et aux graines de chia
Pour prévenir et combattre la constipation, il faut manger des aliments riches en fibres. Pour cela, le melon agit comme un laxatif doux grâce à sa teneur en fibres et en cellulose. Cependant, vous pouvez améliorer ses effets médicinaux si vous le combinez avec deux autres aliments très riches en fibres : les prunes (fraîches ou déshydratées) et les graines de chia.
De cette façon, vous n’aurez plus besoin de recourir à des laxatifs chimiques.
Ingrédients :
• 2 tranches de melon.
• 2 prunes fraîches ou 3 prunes séchées.
• 1 cuillère à soupe de graines de chia (15 g).
• ½ verre d’eau (100 ml).
Préparation :
• La veille, mettez les graines de chia et les prunes (si elles sont déshydratées) dans un demi-verre d’eau.
• Le matin, à la première heure, mixez avec les graines, les prunes (sans noyau) et le melon.
• Buvez ce smoothie l’estomac vide, une demi-heure avant le petit-déjeuner.

Remède antiacide avec melon, gingembre et piment de Cayenne 
Vous souffrez d’hyperacidité gastrique ? Ce trouble ennuyeux affecte de nombreuses personnes quotidiennement et les empêche de profiter de la nourriture. Il faut savoir que les excès, une nourriture malsaine entraînent des brûlures d’estomac difficiles à soulager naturellement. Cependant, vous pouvez effectuer une cure efficace de 15 jours avec ce remède alcalin.

Les aliments alcalins luttent naturellement contre l’excès d’acidité dans l’organisme.
Contrairement aux acides gastriques, ces aliments ne modifient pas l’acidité naturelle de l’organisme et n’affectent pas la santé de l’estomac à long terme. Sans aucun doute, le melon, le gingembre, le piment de Cayenne et la stévia sont les ingrédients médicinaux qui vous aideront à alcaliniser votre corps.
Ingrédients :
• 2 tranches de melon.
• ½ cuillère à café de gingembre en poudre (2 g).
• 1 pincée de poivre de Cayenne, selon votre tolérance aux épices.
• De la stévia pure (comme édulcorant naturel et alcalin, selon votre goût).
Préparation :
• Mixez le melon avec le gingembre, le piment de Cayenne et la stévia.
• Divisez la boisson en deux parties, pour la prendre à deux moments : une fois au milieu de la matinée et l’autre au milieu de l’après-midi, toujours en dehors des repas.

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La biochimiste allemande, le Dr Johanna Budwig, s’est consacrée à la recherche en cancérologie. Elle a réussi à trouver une méthode pour stopper le développement du cancer et rétablir le pH sanguin. Bien que sa découverte révolutionnaire ait reçu 7 nominations au Prix Nobel, l’industrie pharmaceutique s’est vivement imposée contre sa technique, qui remet en cause le commerce florissant autour du cancer, et l’empêcha de publier ses essais cliniques afin d’obtenir son prix.

Dr Johanna Budwig a procédé à des analyses sanguines auprès de patients atteints de métastases. Ces derniers avaient des chances de survie réduites à néant. Elle a remarqué que leur taux d’hémoglobine était particulièrement bas et que leurs cellules étaient carencées en oxygène et en nutriments.
Le manque d’oxygénation provoque la mutation des cellules. Ces dernières sont alors obligées de trouver une autre source d’énergie comme celle provenant de la fermentation du sucre. Mais le sucre favorise l’apparition des cellules cancéreuses qui agissent ensuite en augmentant le taux d’acidité et de toxicité dans le sang. En outre, cela provoque une diminution encore plus importante d’oxygène.
Le but de la méthode de Dr Johanna Budwig est donc de contrer ce cercle vicieux en réapprovisionnant les cellules en oxygène et en nutriments nécessaires à leur bon fonctionnement mais aussi d’alcaliniser le sang. Ceci évite aux tumeurs de se multiplier et de se propager.

Cette méthode anti-cancer se déroule en deux étapes :
– La première étape consiste à intégrer à son régime alimentaire le mélange suivant :
Ingrédients :
. Une tasse de fromage blanc à base de lait caillé de chèvre (ou de fromage cottage)
. 3 cuillères à soupe de graines de lin fraîchement moulues (ou bien 5 cuillères à soupe d’huile de lin bio non chauffée et non traitée)
. Une pincée de piment de Cayenne
Préparation :
Mélangez l’ensemble des ingrédients puis consommez chaque jour ce remède avec une petite cuillère en bois et non pas en métal.
L’efficacité de ce remède s’explique par la teneur en acides gras essentiels contenus dans le lin (zeriâte el kettane) qui permettent au corps de pallier le manque de lipoprotéines et de phospholipides.
De plus, le fromage blanc fournit les protéines, qui grâce à un processus de liaison avec les graisses, permettent un apport en énergie et en oxygène. L’association de ces aliments offre une meilleure oxygénation et une source d’énergie pour les cellules.

– La seconde étape prend la forme de diverses règles à suivre au quotidien pour limiter les quantités de toxines et l’acidité qui pénètrent dans le corps et favorisent le développement des cellules cancéreuses. Il faut donc :
Consommer des aliments frais et bio de saison, éviter, voire supprimer, le sucre, les aliments transformés, les graisses animales, les viandes non biologiques, la mayonnaise ainsi que les sauces toutes prêtes vendues dans le commerce, le sel de table, le pain blanc, le riz blanc, la farine blanche, les produits à base de soja.
Ne pas boire l’eau du robinet, les boissons gazeuses et les sodas, Remplacer le sucre par du miel ou de la stévia, privilégier les aliments complets, boire du thé vert 3 fois par jour, consommer des jus de légumes frais, remplacer les huiles hydrogénées et l’huile de poisson par de l’huile de coco, limiter l’utilisation des médicaments et des produits cosmétiques chimiques.

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Pour des vols à la tire commis sur des Tunisiens, cinq jeunes ont été arrêtés par la police de Aïn Fakroun.
Selon le communiqué transmis à notre journal par la cellule de communication de la Sûreté de wilaya, nous avons appris que les éléments de la Sûreté de daïra de Aïn Fakroun, une localité située à 25 kilomètres à l’ouest du chef-lieu de wilaya, ont agi suite à des plaintes portées par des victimes tunisiennes.
Selon le communiqué, c’est en date du 20 du mois passé et suite à une plainte portée par un Tunisien faisant état de vol à la tire sur la voie publique d’une somme d’argent et d’un téléphone portable. A partir de signalements donnés par la victime, les policiers ont multiplié les investigations et ont réussi à identifier et arrêter le voleur, un jeune de 20 ans.
Ce dernier a été présenté en date du 21 du même mois devant le tribunal de Aïn Fakroun et a écopé de 2 ans de prison ferme.

Les mêmes sources nous apprennent qu’en date du 26 du mois de mai, un autre Tunisien s’est présenté au commissariat pour déposer une plainte de vol à la tire ayant concerné une somme d’argent, l’auteur du vol âgé de 27 ans a été à son tour identifié, arrêté et présenté devant le tribunal et a écopé d’une peine d’une année de prison ferme.
En date du 30 mai, trois jeunes âgés entre 19 et 20 ans ont été arrêtés pour vol d’argent et de téléphones portables, ces derniers ont été gardés en détention provisoire.

A noter que lors de ces arrestations, les éléments de la police ont réussi à récupérer plusieurs objets volés qui ont été reconnus par leurs victimes. Il est nécessaire de rappeler que la ville de Aïn Fakroun constitue un vrai comptoir commercial connu notamment pour les articles d’habillement où à de pareilles périodes une grande affluence caractérise cette ville en plus d’un nombre important de Tunisiens qui font de la ville de Aïn Fakroun leur destination privilégiée pour faire des achats tout azimut.
Moussa Chtatha

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Pour des vols à la tire commis sur des Tunisiens, cinq jeunes ont été arrêtés par la police de Aïn Fakroun.
Selon le communiqué transmis à notre journal par la cellule de communication de la Sûreté de wilaya, nous avons appris que les éléments de la Sûreté de daïra de Aïn Fakroun, une localité située à 25 kilomètres à l’ouest du chef-lieu de wilaya, ont agi suite à des plaintes portées par des victimes tunisiennes.
Selon le communiqué, c’est en date du 20 du mois passé et suite à une plainte portée par un Tunisien faisant état de vol à la tire sur la voie publique d’une somme d’argent et d’un téléphone portable. A partir de signalements donnés par la victime, les policiers ont multiplié les investigations et ont réussi à identifier et arrêter le voleur, un jeune de 20 ans.

Ce dernier a été présenté en date du 21 du même mois devant le tribunal de Aïn Fakroun et a écopé de 2 ans de prison ferme.
Les mêmes sources nous apprennent qu’en date du 26 du mois de mai, un autre Tunisien s’est présenté au commissariat pour déposer une plainte de vol à la tire ayant concerné une somme d’argent, l’auteur du vol âgé de 27 ans a été à son tour identifié, arrêté et présenté devant le tribunal et a écopé d’une peine d’une année de prison ferme.
En date du 30 mai, trois jeunes âgés entre 19 et 20 ans ont été arrêtés pour vol d’argent et de téléphones portables, ces derniers ont été gardés en détention provisoire.

A noter que lors de ces arrestations, les éléments de la police ont réussi à récupérer plusieurs objets volés qui ont été reconnus par leurs victimes. Il est nécessaire de rappeler que la ville de Aïn Fakroun constitue un vrai comptoir commercial connu notamment pour les articles d’habillement où à de pareilles périodes une grande affluence caractérise cette ville en plus d’un nombre important de Tunisiens qui font de la ville de Aïn Fakroun leur destination privilégiée pour faire des achats tout azimut.
Moussa Chtatha

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Les riverains du boulevard Souidani-Boudjemaâ, au centre-ville de Guelma, se plaignent toujours du vacarme causé par les motos, le soir après le f’tour. Ils disent en avoir assez de vivre des soirées infernales durant le mois de Ramadhan.
Les habitants de ce quartier parlent d’une «énième réclamation auprès des autorités concernées». Un ancien se dit excédé, «Malgré d’incessantes réclamations». En cause, le tintamarre en continu, qui trouble la quiétude des riverains et des usagers de cette rue commerçante.
La soirée débute, selon lui, juste après le f’tour avec des spectacles ahurissants, et des exhibitions interdites des jeunes roulant le plus souvent en roue arrière. «Sans compter ceux qui prennent les espaces réservés aux piétons, et ils sont, assez nombreux.»
Les Guelmis savaient pourtant qu’en choisissant de fréquenter ce quartier, le plus animé de la ville, ils ne seraient pas à l’abri du danger et des nuisances sonores. Et d’ailleurs ils ne sont pas les seuls à subir ce genre de désagréments en ce mois de Ramadhan. La liste des quartiers soumis à ce «diktat» est longue, les boulevard du 1er-Novembre, celui du Volontariat, Bab Skika, le rond-point du Septième… «Mais le boulevard Souidani-Boudjemaâ est un quartier attractif. Il y a un important commerce, avec une grande variété de magasins, une importante pharmacie. Je comprends donc pourquoi les Guelmis fréquentent cet endroit», nous déclare un ex-élu communal.
Les services de sécurité n’ont pourtant pas ménagé leurs efforts pour essayer de limiter ces nuisances, rappelle notre interlocuteur. Et d’ajouter : «Ce n’est pas un pur hasard s’ils ont décidé de limiter l’accès des véhicules au boulevard Souidani-Boudjemaâ durant ce mois sacré, après le f’tour. Mais il faut trouver d’autres dispositions qui puissent être appliquées, pour trouver au mieux un équilibre.»
En attendant, les riverains et les usagers du centre-ville de Guelma prennent leur mal en patience. Décidément, il n’est pas toujours simple de trouver distraction et tranquillité de vie des autres.
Noureddine Guergour

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L’Arabie saoudite s’est engagée, sous l’impulsion du prince héritier, dans une série de réformes visant à une plus grande participation dans la vie économique et sociale des femmes, autorisées par exemple à conduire dans le royaume à partir du 24 juin…

Les autorités saoudiennes ont annoncé hier un remaniement ministériel avec la mise en place d’un ministère de la Culture à part entière dans le royaume ultraconservateur engagé dans des réformes sociétales. Il s’agit du deuxième remaniement depuis la nomination en juin 2017 de l’héritier du trône Mohammed ben Salmane, fils du roi Salmane et également vice-Premier ministre et ministre de la Défense. Selon l’agence officielle SPA, Bader ben Abdallah, un prince lié selon Le New York Times à l’achat d’un tableau de Léonard de Vinci, a été nommé ministre de la Culture, un portefeuille devenu à part entière après avoir été scindé de celui de l’Information.
Deux autres nouveaux ministres ont été nommés: Ahmed ben Souleiman al-Rajhi, un ingénieur et homme d’affaires, à la tête du ministère du Travail et du Développement social, et Abdellatif ben Abdel Aziz Al-cheikh à la tête de celui des Affaires islamiques. Le ministère de l’Information reste régi par Awwad al-Awwad. En 2017, Le New York Times avait affirmé que le prince Bader, un proche du prince héritier, aurait passé les ordres auprès de la maison d’enchères Christie’s qui a organisé la vente du tableau du Christ intitulé «Salvator mundi» (Sauveur du monde) pour 450 millions de dollars.

L’Arabie saoudite s’est engagée, sous l’impulsion du prince héritier, dans une série de réformes visant à une plus grande participation dans la vie économique et sociale des femmes, autorisées par exemple à conduire dans le royaume à partir du 24 juin mais restant sous tutelle masculine. Le prince héritier a également levé l’interdiction des salles de cinéma, autorisé les concerts mixtes et réduit les pouvoirs de la police religieuse, longtemps redoutée dans le royaume régi par une version rigoriste de l’islam. Mais l’Arabie saoudite, qui abrite les deux premiers Lieux saints de l’islam, la Mecque et Médine, ne reconnaît pas le droit des non musulmans à pratiquer leur religion en public et punit sévèrement l’apostasie ou le blasphème.
L’arrestation ces dernières semaines de plusieurs défenseurs des droits de l’homme, dont des femmes, a en outre reflété les limites des réformes opérées.
Le royaume a par ailleurs annoncé hier avoir mis en place une commission royale pour la ville sainte de la Mecque, qui accueillera en août des millions de musulmans pour le grand pèlerinage annuel. La commission sera présidée par le prince Mohammed.

Aucun détail n’a été fourni sur cette commission. Engagée dans un conflit meurtrier au Yémen, l’Arabie saoudite mène également un bras de fer avec le Qatar. Elle a demandé à la France de convaincre cet Etat de renoncer à acquérir le système de défense antiaérien russe S-400, faute de quoi Riyadh se dit prêt à mener une «action militaire» contre Doha. C’est en tout cas ce qu’a révélé hier le quotidien français Le Monde alors que ni l’Elysée ni le ministère français des Affaires étrangères n’ont réagi.
Selon Le Monde, «la couronne saoudienne a récemment envoyé un courrier à la présidence française, dans lequel Riyadh se dit prêt à mener une ‘action militaire » contre le Qatar si ce dernier acquiert, comme il en a exprimé l’intention, le système de défense antiaérien russe S-400». L’Arabie saoudite, Bahreïn, les Emirats arabes unis, le Yémen et l’Egypte ont rompu depuis le 5 juin 2017 leurs relations diplomatiques avec le Qatar, accusé de soutenir des groupes islamistes radicaux et de ne pas prendre assez de distance avec l’Iran.
Ces pays ont ensuite imposé un boycott commercial au Qatar, qui rejette toutes ces accusations et affirme que ces pays cherchent à obtenir un changement de régime à Doha. Afin de briser son isolement, le Qatar a multiplié les contacts diplomatiques et les accords commerciaux, militaires ou technologiques à l’international.

Fin janvier,l’ambassadeur qatari à Moscou, Fahad bin Mohammed Al-Attiyah, avait ainsi affirmé à l’agence de presse officielle russe Tass que le Qatar menait des négociations «à un stade avancé» pour acheter des systèmes russes de défense antiaérienne S-400. «Un mois plus tard, Ryadh avait reconnu à son tour être en lice pour obtenir ces batteries sol-air», écrit Le Monde. «Dans la lettre envoyée à l’Elysée, dont le contenu a été dévoilé au Monde par une source française proche du dossier, le roi Salman exprime sa ‘profonde préoccupation » vis-à-vis des négociations en cours entre Doha et Moscou (…) et met en garde contre un risque d’escalade». «Le royaume serait prêt à prendre toutes les mesures nécessaires pour éliminer ce système de défense, y compris une action militaire», écrit -toujours selon Le Monde – le monarque, qui conclut son courrier en demandant à Emmanuel Macron son aide pour empêcher la vente et préserver la stabilité de la région.

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