Algérie 360

Kia Motors dévoile la version sportive de sa compacte Ceed, la Ceed GT animée par le 1.6 T-GDi de 204 chevaux pouvant être associé à une boîte automatique double embrayage 7 rapports.

Les cee’d GT et pro_cee’d GT originales lancées en 2013 étaient les toutes premières berlines haute performance de marque coréenne. Aujourd’hui, la nouvelle Ceed GT prend le relais et se dévoile avant sa sortie face au public au Mondial Paris Motor Show 2018 en octobre, aux côtés de la nouvelle ProCeed GT.

D’allure sportive, la Ceed GT se distingue visuellement des autres modèles Ceed de la gamme avec à l’avant un pare-chocs redessinés intégrant une entrée d’air agrandie et des finitions inférieures en noir brillant,une calandre Kia en « nez de tigre » redessinée avec un encadrement noir chromé et un logo « GT » discret et le motif nid d’abeilles de la calandre incrusté de subtiles finitions rouges. Au niveau du profil, ses fenêtres sont rehaussées de pourtours chromés brillants et elle arbore des longerons plus imposants aux finitions en rouge et noir brillant. Elle est pourvue en série de jantes en alu 18 pouces, de nouveaux cache-moyeux crénelés rouges et d’étriers de frein rouges. À 135 mm du sol, elle est plus basse que les modèles Ceed et Ceed Sportswagon de 5 mm ; son apparence gagne en aplomb et son centre de gravité s’en voit de surcroît resserré. Les pare-chocs GT arrière sont assortis aux pare-chocs avant et intègrent un diffuseur noir brillant ainsi que l’écusson « GT ». Un petit spoiler améliore l’aérodynamisme de la voiture.

L’habitacle adopte un ciel de toit noir qui remplace le tissu gris des modèles traditionnels. Tous les modèles GT comportent un volant en D orné du logo « GT » et des pédales en aluminium. Les modèles équipés de la boîte de vitesses Kia à double embrayage présentent aussi des nouveaux leviers en alliage au niveau du volant. Cette version GT s’offre également de nouveaux sièges sport à l’assise plus large et habillé d’une sellerie noire en cuir et en daim est surpiquée de rouge et brodée d’un logo « GT » rouge sur le siège arrière.

Lorsque les premières cee’d GT et pro_cee’d GT sont sorties en 2013, elles étaient dotées du nouveau moteur 1,6 litre T-GDi (essence turbo à injection directe). De taille réduite, turbocompressé et réactif à tous les régimes, le nouveau moteur déterminait l’aisance caractéristique de la voiture à délivrer sa puissance dans toutes les conditions. La nouvelle Ceed GT conserve cette approche, avec un moteur T-GDi de 1,6 litre qui a été mis à jour pour le nouveau modèle et offrant une puissance de 204 ch à 6000 tr/min et un couple de 265 Nm étant disponible sur une large plage de régimes allant de 1500 à 4500 tr/min. Si la boîte de vitesse manuelle à 6 rapports est disponible, Kia proposera également sur sa berline sportive la boîte de vitesse à sept rapports et double embrayage, associée au système Drive Mode Select et ses différents modes de conduite.

La Kia Ceed GT profite également de suspensions revus, de freins plus grands, d’un ESC ajusté….

Portfolio

  

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ALGER- Le Général de corps d’armée, vice-ministre de la Défense nationale, chef d’Etat-major de l’Armée nationale populaire a installé, lundi, le Général-major Abdelhamid Ghriss, dans les fonctions de secrétaire général du ministère de la Défense nationale (MDN) ensuccession au Général-Major Mohamed Zenakhri, mis à la retraite, indique un communiqué du MDN .

« Au nom de Son Excellence, Monsieur le Président de la République, Chef Suprême des Forces Armées, ministre de la Défense nationale, et conformément au décret présidentiel du 16 septembre 2018, Monsieur le Général de corps d’armée Ahmed Gaïd Salah, vice-ministre de la Défense nationale, chef d’Etat-major de l’Armée nationale populaire a présidé, aujourd’hui 17 septembre 2018, au niveau du ministère de la Défense nationale, la cérémonie d’installation officielle du Général-Major Abdelhamid Ghriss, dans les fonctions de secrétaire général du ministère de la Défense nationale, en succession au Général-major Mohamed Zenakhri, mis à la retraite », précise la même source.

Le Général de corps d’armée a salué, à l’occasion, « les efforts consentis par le Général-major Mohamed Zenakhri tout au long de son parcours professionnel au sein des rangs de l’ANP », lui souhaitant une heureuse vie familiale.

Le général de Corps d’armée a également exhorté le nouveau secrétaire général, le Général-major Abdelhamid Ghriss à « veiller à l’exploitation optimale et rationnelle des capacités mises à disposition, et de focaliser l’attention sur l’investissement efficient des expériences acquises, afin d’atteindre le rendement dont notre Armée Nationale Populaire oeuvre à la réalisation effective et sur le terrain avec dévouement ».

« Au nom de son Excellence, Monsieur le Président de la République, Chef Suprême des Forces Armées, ministre de la Défense nationale et conformément au décret présidentiel du 16 septembre 2018, j’installe officiellement, en ce jour, le Général-major Abdelhamid Ghriss, secrétaire général du ministère de la Défense nationale, en succession au Général-major Mohamed Zenakhri », a déclaré le Général-major Gaid Salah.

Ensuite, le Général de corps d’armée a approuvé le Procès-verbal de passation de pouvoir entre le secrétaire général sortant et le nouveau secrétaire général du ministère de la Défense nationale, note le communiqué.

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ALGER- La journée du jeudi 10 Moharram 1440 de l’Hégire correspondant au 20 septembre 2018, sera chômée et payée pour l`ensemble des personnels des institutions et administrations publiques, y compris les personnels payés à l`heure ou à la journée, indique lundi la Direction générale de la Fonction publique et de la Réforme administrative dans un communiqué.

« A l’occasion de la Journée d’Achoura et conformément à la loi n 63-278 du 26 juillet 1963 et modifiée et complétée fixant la liste des fêtes légales, la Journée du jeudi 10 Mouharam 1440 de l’Hégire, correspondant au 20  septembre 2018, est chômée et payée pour l’ensemble des personnels des institutions et administrations publiques, des établissements et offices publics et privés, ainsi qu’aux personnels des entreprises publiques et privées, tous secteurs et statuts juridiques confondus, y compris les personnels payés à l’heure où la journée », précise la Direction générale de la Fonction publique.

Toutefois les institutions, administrations, établissements, offices et entreprises précités, sont tenus de prendre les mesures nécessaires pour assurer la continuité des services organisés en mode de travail posté, précise-t-on de même source.

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LONDRES – L’Observatoire des ressources naturelles du Sahara occidental (Western Sahara ressources watch, WSRW) a salué lundi la décision prise par la firme Nutrien de ne plus importer le phosphate du Sahara occidental occupé à partir de 2019 pour son site de production à Geismar, en Louisiane (Etats-Unis), qualifiant cette démarche de « décision historique ».

L’Observatoire a indiqué, dans un communiqué, que « les exportations à grande échelle du phosphate du Sahara occidental occupé par le Maroc vers les Etats-Unis s’arrêteront cette année », expliquant que la société Nutrien a décidé de fermer son site de production de phosphate à Geismar en Louisiane d’ici à la fin de 2018 et de ne plus importer du minerai de phosphate des territoires sahraouis à partir de 2019.

Cette société de droit canadien a annoncé, dans son dernier rapport trimestriel, qu’elle mettrait complètement fin à ses activités au Sahara occidental après avoir mis un terme en début de l’année aux importations de la roche en provenance des territoires sahraouis occupés vers ses installations au Canada.

Pour l’ONG, la décision prise par la firme canadienne implique la fin de 50% des importations de phosphate dans le monde, soulignant que « le Maroc qui ne profitera plus de ces exportations vers l’Amérique du Nord sera amené maintenant à s’engager dans des pourparlers de paix de l’ONU avec les dirigeants sahraouis. »

Tout en se félicitant de cette démarche, l’Observatoire des ressources naturelles du Sahara occidental a soutenu que « la fermeture de l’usine de Nutrien à Geismar était attendue, rappelant à ce propos la déclaration faite le 25 janvier 2018 par le PDG de la société qui avait affirmé à ses investisseurs qu’une annonce importante serait faite sur l’avenir de son usine américaine d’ici le milieu de cette année.

Désormais, le nombre d’entreprises qui importent actuellement le minerai des territoires sahraouis occupés sera réduit de quatre à trois, a tenu à relever l’ONG.

« Les derniers restants sont Paradip (Inde), Ballance Agri-Nutrients et Ravensdown (Nouvelle-Zélande) », a mentionné l’organisation.

En 2012, elles étaient une quinzaine entreprises représentant 13 pays impliquées dans le commerce illicite du phosphate sahraoui.

WSRW avait annoncée en juillet dernier, que le groupe américain Innophos Holdings avait décidé d’arrêter définitivement les achats de minerai de phosphate sahraoui, auprès Nutrien, et ce, pour des considérations sociales et de bonne gestion des entreprises.

Innophos Holdings ne voulait pas participer indirectement à la chaîne d’approvisionnement en matières premières provenant de la région du Sahara occidental, territoire occupé illégalement par le Maroc.

Par cette mesure, Innophos avait mis fin à son implication dans la commercialisation illégale des ressources sahraouies, constituant ainsi un revers pour le Maroc qui poursuit le pillage des ressources du Sahara occidental.

WSRW qui surveille quotidiennement le commerce mondial depuis 2011 a estimé les importations américaines du phosphate sahraoui en 2017 à plus de 34 millions de dollars (382 000 tonnes importées) alors qu’en 2013 cette activité illégale avait rapporté à l’occupant marocain 107 millions de dollars pour une quantité de 710 000 tonnes de phosphates expédiées des territoires sahraouis occupés vers les Etats-Unis.

Au total, la firme Nutrien avait importé à travers sa filiale PotashCorp, depuis 2012, à elle seule, du phosphate sahraoui pour une valeur de 306 millions de dollars.

Grâce à l’implication de l’ONG WSRW qui défend et milite pour la préservation des richesses du peuple sahraoui, aucun navire ne se charge actuellement dans le port d’El Aâyoune occupée au Sahara occidental, après 30 ans de pillage marocain.

« Nous appelons maintenant le gouvernement et les agriculteurs de la Nouvelle Zélande, les seuls acteurs qui achètent auprès de l’entreprise marocaine au Sahara occidental, à suivre le reste de la communauté internationale pour soutenir les droits du peuple sahraoui », a plaidé l’ONG dans son communiqué.

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ALGER- Les opportunités d’investissements dans les secteurs de l’industrie mécanique, de sous-traitance et de l’agriculture ont été présentées lundi à Alger lors d’un forum d’affaires algéro-allemand, tenu dans le cadre de la visite officielle à Alger de la Chancelière allemande, Angela Merkel.

Lors de son intervention, le directeur du développement industriel et technologique auprès du ministère de l’Industrie et des Mines, Mustapha Abdelkrim, a expliqué d’abord la nouvelle politique économique de l’Algérie visant à promouvoir l’investissement productif.

L’industrie est appelée à jouer un rôle important au titre de cette nouvelle vision économique « qui s’appuie, entre autres, sur le partenariat étranger », a-t-il affirmé en relevant que la filière automobile constitue une des filières sur lesquelles repose la politique de diversification de l’économie nationale.

Cependant, a-t-il indiqué à la délégation allemande composée d’une quinzaine d’hommes d’affaires, l’Algérie ne vise pas le montage et l’assemblage des véhicules mais aspire à « asseoir une véritable industrie automobile ».

Certes, a-t-il poursuivi, « le montage est un jalon nécessaire d’apprentissage mais la participation active au processus de fabrication avec un taux d’intégration progressif est l’objectif recherché ».

Selon lui, c’est la condition sine qua non du succès du « développement pérenne » de l’industrie automobile nationale.

A ce propos, il a soutenu que l’Etat était déterminé à mettre sur pied une véritable industrie automobile, d’autant que le parc automobile national, qui s’élève à plus de six (6) millions de véhicules, est appelé à se renouveler en mettant sur le marché le produit local et non pas celui importé.

M.Abdelkrim a, à ce propos rappelé que l’Algérie avait importé pour plus de 7,5 milliards de dollars de véhicules en 2012, se positionnant ainsi à la troisième classe à l’échelle africaine derrière l’Afrique du Sud et le Nigéria.

A travers cette rencontre, le représentant du ministère de l’Industrie a invité les hommes d’affaires allemands à saisir les opportunités d’investissement offertes par ces filières industrielles à l’effet de développer un partenariat « mutuellement bénéfique », et ce, en conjuguant les atouts des deux pays dans l’optique de relever ensemble les défis économiques qui se posent actuellement.

==Le secteur agricole, l’autre opportunité d’investissement à saisir==

Pour sa part, le Directeur des statistiques agricoles auprès du ministère de l’Agriculture et du développement rural et de la pêche, M’Hamed Tifouri, a mis en exergue les opportunités de partenariat et d’investissement dans ce secteur d’activité.

Soulignant que le secteur agricole algérien enregistre, ces dernières années, des avancées notables, M. Tifouri a précisé que la valeur de production nationale agricole s’était chiffrée à 27,94 milliards de dollars (mds usd) en 2017 dont 10,91 mds usd dans les plaines et le littoral, 6,32 mds usd dans les Hauts-Plateaux et 6,03 mds usd dans le sud du pays.

Evoquant devant la délégation allemande la stratégie du secteur agricole, il a indiqué qu’elle s’appuyait sur cinq axes dont le maintien des efforts de renforcement et d’élargissement de la base productive de la sécurité alimentaire, la poursuite de l’intensification intégrée des filières agricole et halieutique, le renforcement de la protection et de la préservation des ressources naturelles sans omettre l’adaptation des mécanismes d’appui et d’encadrement de la production nationale.

A travers cette stratégie, il est prévu, à l’horizon 2022, d’augmenter fortement la croissance moyenne de la production, de la surface agricole et de la superficie irriguée.

Il est également prévu de doubler les exportations des produits agricoles.Selon lui, cette stratégie devrait permettre d’atteindre à l’horizon 2022 une production de 161 millions de quintaux (qx) de légumes secs, de 67 millions de qx de pomme de terre, de 6,3 millions de qx de viandes rouges, de 4,3 milliards de litres de lait cru ainsi que la mobilisation de 300.000 m3/an de bois.

Ainsi, vu tous ces enjeux, « les entreprises allemandes devraient en profiter et contribuer au développement agricole algérien », a souligné M. Tifouri.

Il a, à ce titre, fait part de plusieurs opportunités d’affaires en amont agricole dont la mise en valeur des terres agricoles, le développement des fermes intégrées, de la mécanisation agricole et des systèmes économiseurs d’eau.

L’aval agricole offre, quant à lui, diverses opportunités telle la valorisation des productions dans les filières des viandes rouges, blanches, de produits maraichers, lait et fruits.

Il y a également la valorisation des produits de terroir (datte, olive de table, figue…) ainsi que le développement des capacités de stockage sous-froid.

Présent à cette rencontre, le vice-président de la Chambre algérienne de commerce et d’industrie (Caci), Riad Amour, a invité les entreprises allemandes à s’engager davantage en Algérie pour l’émergence d’une ère de coopération gagnant-gagnant devant offrir de nouvelles opportunités de coopération et corriger le déséquilibre commercial existant entre l’Algérie et l’Allemagne qui s’est élevé à 2,9 milliards de dollars en 2017, en défaveur de l’Algérie.

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Le président de la République, Abdelaziz Bouteflika, a reçu lundi à Alger, la chancelière allemande, Angela Merkel, qui effectue une visite officielle en Algérie, indique l’APS.

L´audience s´est déroulée en présence du Premier ministre, Ahmed Ouyahia, du ministre des Affaires étrangères, Abdelkader Messahel, du ministre de l’Intérieur, des Collectivités locales, et de l’Aménagement du Territoire, Noureddine Bedoui, et du ministre de l´Industrie et des Mines, Youcef  Yousfi.

Les deux parties ont procédé à un échange de vues autour des grandes questions d’intérêt commun, en particulier la crise en Libye, la question du Sahara occidental, la situation au Mali et dans la région du Sahel, ainsi qu’au Proche-Orient, tout comme elles poursuivront la concertation, sur les questions globales comme la migration et le terrorisme transfrontalier, précise l’APS.

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La police britannique a indiqué dans la nuit de dimanche à lundi que « rien » ne suggérait que l’agent innervant Novitchok soit la substance ayant rendu malade un peu plus tôt deux personnes à Salisbury, où l’ex-espion Sergueï Skripal avait été empoisonné. La police avait bouclé dimanche en fin d’après-midi un secteur de cette ville du sud-ouest de l’Angleterre après que deux personnes soient tombées malades dans un restaurant, le Prezzo. « Nous pouvons maintenant confirmer qu’il n’y a rien suggérant que le Novitchok soit la substance » en cause, a déclaré la police du Wiltshire dans un communiqué.

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Le nombre de personnes tuées par le super typhon Mangkhut qui a frappé samedi le nord de l’île philippine de Luçon s »est alourdi à 65 morts, a annoncé lundi la police locale. Elle a précisé que 54 des 65 décès avaient été recensés dans la région administrative de la Cordillère (CAR). Les autres décès ont été signalés dans le nord de l’archipel : sept victimes dans la vallée de Cagayan, deux au centre de Luçon, une dans la région des Ilocos et une dans le grand Manille. La police a ajouté que 43 autres personnes étaient portées disparues et 64 autres blessées.

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Un policier a été légèrement blessé à la tête lundi matin à Bruxelles après avoir été attaqué au couteau par un homme dans des circonstances encore inconnues, a indiqué la police de la capitale belge. Le suspect, touché à la jambe et au torse par des tirs de riposte du collègue du policier blessé, est « dans un état grave », a précisé Ilse Van De Keere, porte-parole de la police bruxelloise, cité par l’AFP. Les faits ont eu lieu vers 9H15 (7H15 GMT) près du parc Maximilien, principal point de convergence à Bruxelles de centaines de migrants — en bonne partie soudanais et érythréens — en transit vers le Royaume-Uni.

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Le président sud-coréen Moon Jae-in s’est dit lundi vouloir un dialogue « sincère » avec le dirigeant de la Corée du Nord, Kim Jong Un, lors du prochain sommet intercoréen, qui doit se tenir de mardi à jeudi à Pyongyang. M. Moon a indiqué lors d’une réunion avec ses principaux conseillers que cette « sincérité sera essentielle en vue d’obtenir des résultats probants dans le développement des relations intercoréennes par la mise en oeuvre des accords déjà passés, sur lesquels les deux parties se sont entendues, plutôt que par la conclusion d’accords supplémentaires ».

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Les autorités américaines ont ordonné dimanche, à l’ambassadeur palestinien aux Etats-Unis, Husam Zomlot, et à sa famille de quitter « immédiatement » le pays, ont rapporté des médias. Le visa de l’envoyé de l’OLP et ceux des membres de sa famille ont été révoqués, « et les autorités américaines lui ont demandé de quitter immédiatement le pays, alors que leurs visas sont encore valides jusqu’en 2020 », a indiqué l’Agence de presse palestinienne, Wafa. Le responsable Palestinien a déclaré que son permis de résidence et celui des membres de sa famille avaient « été annulés », et que ses comptes bancaires avaient été fermés », après la décision de l’administration Trump de fermer le bureau de l’Organisation de libération de la Palestine (OLP) à Washington, a ajouté pour sa part, l’agence de presse russe, Sputnik.

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Les robots accompliront 52% des tâches professionnelles courantes dès 2025, selon une étude du Forum économique mondial publiée lundi, qui souligne toutefois que « la révolution robotique créera 58 millions de nouveaux emplois nets au cours des cinq prochaines années ». « D’ici 2025, plus de la moitié de toutes les tâches actuelles réalisées sur le lieu de travail seront effectuées par des machines, contre 29% aujourd’hui », assurent les chercheurs de la fondation basée à Genève, connue notamment pour organiser chaque année le Forum de Davos. Certains secteurs seront plus touchés que d’autres par l’automatisation. Le rapport prévoit que, d’ici 2022, 75 millions d’emplois pourraient disparaître notamment dans la comptabilité, le secrétariat, les usines d’assemblage, les centres de gestion des clients ou encore les services postaux.

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Améliorer l’écosystème des entreprises euro-méditerranéennes et soutenir le développement économique et social dans la région. Tel est l’objectif assigné au protocole d’accord qui sera signé aujourd’hui à Paris entre l’Union méditerranéenne des confédérations des entreprises (Businessmed) et l’Institut de prospective économique du monde méditerranéen (Ipemed). Le protocole d’accord rentre dans le cadre du projet Ebsomed cofinancé par la Commission européenne et coordonné par l’Union méditerranéenne des confédérations d’entreprises. La présidente de l’Union méditerranéenne des confédérations des entreprises n’est autre que la présidente de la Confédération générale des entreprises algériennes, Mme Saida Neghza.

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Bahaeddine Tliba, qui a failli être un bon client pour la commission de discipline du FLN, ne semble pas près de connaître l’infortune politique.
Il se redécouvre même une autorité organique, puisque, apprend-on de bonne source, il s’est imposé comme le superviseur du renouvellement des kasmas pour la région est du pays, une entreprise que devrait chapeauter l’ancien ministre Boudiaf, conformément à la répartition établie par Djamel Ould Abbès. Les mauvaises langues disent que Boudiaf a “sous-traité” la tâche à Tliba. Cette procuration, qui ne plaît pas aux militants du parti, dit-on, risque de soulever des bourrasques.

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 Durant la matinée d’hier, la salle Ibn-Khaldoun (Alger) devait abriter la projection-presse du dernier long métrage de Djamel Azizi, Les fouilleurs nés. Mais à la surprise générale, la projection a été annulée faute de disponibilité de la copie du film. En fait, le producteur, à savoir le CADC (Centre algérien pour le développement du cinéma), a tout bonnement omis de ramener la copie et l’affiche du film. Cette situation est considérée comme du mépris envers l’équipe des Fouilleurs nés et de la presse qui a été conviée pour la couverture de l’évènement. À noter que ce n’est pas la première fois que le CADC commet ce genre de bourdes, et ce, sans donner d’explication aux concernés. Inexcusable !

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La mobilisation citoyenne, renforcée par l’implication active de plusieurs personnalités culturelles et intellectuelles de Djelfa, contre la cession au dinar symbolique de l’ancienne gare ferroviaire de la ville à un opérateur local, a porté ses fruits.
La vente a tout simplement été annulée, la wali ayant finalement décidé de se rétracter. Les lieux, cédés à un investisseur local, devaient servir à la construction d’un hôtel 4 étoiles, d’une piscine olympique et d’une salle de sport.
Pour dénoncer la transaction, les citoyens se sont déjà fait entendre en organisant plusieurs sit-in, appelant les autorités à transformer le site en musée ou en espace culturel.

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Au moment où la ministre de l’Éducation se démène pour trouver une solution au problème de la surcharge, à Bouzaréah, sur les hauteurs d’Alger, on ferme une école pour les besoins de l’administration. L’école primaire Mohamed-Hindou a été fermée, et les élèves transférés dans une autre école.
Cette école devrait être transférée aux services
de la daïra qui en fera des locaux pour l’administration. Ainsi, l’administration, au lieu de participer au règlement de la question de la sucharge des classes, procède inversement, en créant à sa manière le problème.
Des parents d’élèves interpellent la ministre de l’Éducation pour intervenir.

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La monographie du site de la Présidence est restée figée depuis au moins 2016. Dans la catégorie “Langues nationales”, il y a l’arabe et tamazight, mais dans la case langue officielle, il n’y a que l’arabe.
Pourtant tamazight est consacrée langue nationale et officielle dans la nouvelle Constitution de 2016 qui est d’ailleurs publiée sur le même site de la Présidence. Est-ce une omission, un oubli ? Certainement. D’autant que d’autres rubriques du site n’ont été ni actualisées ni mises à jour par ceux qui sont chargés du suivi, en temps réel, du site.

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400 g de pois chiches (en conserve), 1 c. à s. d’huile d’olive, 20 g de beurre, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de cumin, coriandre fraîche ciselée, 2 petites aubergines, 2 tomates, 1 gousse d’ail, 1 oignon, menthe fraîche ciselée, sel, poivre

Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur . Disposez-les sur une plaque huilée au pinceau et mettez sous le gril du four. Dès coloration, retournez les rondelles pour faire griller l’autre face. Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites blondir l’oignon et l’ail dans le beurre fondu environ 5 minutes. Remuez de temps en temps. Lavez, pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en dés et ajoutez-les dans la sauteuse bien chaude. Saupoudrez de cannelle et de cumin, d’une pincée de sucre (pour ôter l’acidité des tomates) et salez. Couvrez et cuisez à feu doux pendant 10 minutes. Une fois grillées, mélangez les aubergines à la préparation précédente. Rincez et égouttez les pois chiches. Ajoutez-les dans la sauteuse et assaisonnez avec le sel et le poivre. Poursuivez la cuisson en couvrant partiellement sur feu doux jusqu’au moment de servir. Ajoutez la coriandre et la menthe fraîches ciselées au dernier moment.
Suggestion : Servir avec un yaourt assaisonné de menthe fraîche et de cannelle.

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Non 
Dans les aliments que nous consommons, le fer existe sous deux formes : on distingue le fer héminique présent exclusivement dans les viandes et les poissons et le fer non héminique qui constitue le fer des végétaux, du lait, des œufs et d’une partie du fer des viandes et des poissons.
Le fer héminique est bien absorbé par notre organisme : son taux d’absorption peut atteindre 25%. En revanche, la disponibilité du fer non héminique est nettement plus faible et dépend de la composition du repas. Son taux d’absorption peut varier de 1 à 10%. Certains éléments susceptibles d’emprisonner le fer comme les fibres des végétaux et les tanins du thé ont un effet négatif sur l’absorption du fer non héminique. Inversement, la vitamine C des végétaux, la présence de viande l’augmentent.

CONCLUSION 
Continuons à consommer des épinards, mais n’oublions pas les viandes et les poissons pour assurer une couverture de nos besoins en fer.

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