Le Conseil a lancé le 16 juillet la mission militaire de formation de l'Union européenne en République centrafricaine. Il s'agit d'aider la réforme du secteur sécuritaire dans ce pays.
Le 18 juillet, les 28 ministres des Affaires étrangères ont notamment réaffirmé leur détermination dans la lutte contre le terrorisme, ont condamné la tentative de coup d'Etat en Turquie, ont adopté la stratégie de l'UE vis-à-vis de la Chine pour les prochaines années et ont tenu une discussion informelle avec John Kerry, le secrétaire d'Etat des Etats-Unis.
Les 12 et 13 juillet lors du 18eme sommet UE-Chine à Pékin, les partenaires européens et chinois ont traité de l'importance de la coopération internationale, sont convenus d'une lutte contre la crise migratoire à l'échelle mondiale ainsi que d'une nouvelle série de discussions sur les droits de l'Homme en 2016 à Bruxelles.
Lors du 11e sommet Asie-Europe les 15 et 16 juillet, les chefs d'Etat et de gouvernement ainsi que les représentants institutionnels européens et asiatiques ont dressé un bilan de leurs relations à l'occasion des 20 ans de ce sommet, et ont traité des défis futurs à relever en commun.
Le Cour permanente d'arbitrage à La Haye a jugé le 12 juillet qu'il n'y a aucun fondement juridique pour que la Chine revendique des droits historiques sur la mer de Chine méridionale et "sur des ressources dans les zones maritimes à l'intérieur de la ligne en neuf traits".
Le conseil des Ministres allemand a adopté, le 13 juillet, un nouveau Livre blanc de la défense par lequel l'Allemagne assure vouloir tenir un rôle nouveau sur la scène sécuritaire internationale.
Le 13 juillet, le ministère espagnol de l'Economie a défendu les performances économiques de l'Espagne au cours des dernières années, en réaction à la décision de la Commission qui estime que l'Espagne et le Portugal n'ont pas corrigé leur déficit excessif.
Le Président français François Hollande a annoncé le 13 juillet qu'une proposition pour "renforcer l'Europe de la Défense" allait être présentée à l'initiative de la France.
L'attentat terroriste du 14 juillet à Nice a fait 84 morts lors des célébrations de la fête nationale. Le Président français a réaffirmé la détermination de la France à combattre le "fléau" du terrorisme, en renforçant son action en Syrie et en Irak ainsi que les effectifs sur son propre territoire. Dans le même temps, les présidents des institutions européennes ainsi que de nombreux dirigeants en Europe et dans le monde ont fait part de leur solidarité et de leur compassion. Un hommage a été rendu aux victimes le 18 juillet à midi.
La chancelière allemande Angela Merkel et son homologue le Taoiseach irlandais Enda Kenny ont appelé le 12 juillet la nouvelle Première ministre britannique, Theresa May, à clarifier "rapidement" ses intentions sur la sortie de l'UE et le type de relations qu'elle envisage à l'avenir.
Theresa May a été officiellement nommée Première ministre par la reine Elisabeth II le 13 juillet. Elle a dévoilé la composition des ministres de son gouvernement qui comprend Boris Johnson au poste de ministre des Affaires étrangères et David Davis chargé de la sortie de l'Union européenne.
Le gouvernement britannique a publié le 11 juillet un communiqué officiel concernant le statut des citoyens européens vivant au Royaume-Uni et celui des citoyens britanniques vivant à l'étranger.
La Première ministre britannique Theresa May s'est rendue en Ecosse le 15 juillet pour rencontrer la Première ministre écossaise Nicola Sturgeon. Theresa May a declaré qu'elle n'activerait pas l'article 50 tant que la position de l'Ecosse dans les négociations avec l'Union européenne n'est pas décidée. Nicola Sturgeon a répété qu'elle souhaite rester dans l'Union européenne et n'a pas abandonné l'idée d'un référendum écossais.
La Première ministre écossaise Nicola Sturgeon s'est rendue à Londres le 14 juillet pour rencontrer Fabian Picardo, son homologue de Gibraltar, pour discuter du maintien de leurs liens avec l'Union européenne
Suite à la tentative de coup d'Etat menée le 15 juillet par une partie de l'armée turque contre le Président turc Recep Tayyip Erdogan, plus de 6 000 arrestations ont été réalisées. Il a évoqué la possibilité de restaurer la peine de mort. L'Union européenne et les Etats-Unis appellent la Turquie à respecter l'Etat de droit.
L'Ukraine et le Canada ont signé le 11 juillet un accord de libre-échange "historique" destiné à renforcer les relations commerciales entre les deux pays.
Le 12 juillet, la France a été sanctionnée par la CEDH pour ne pas avoir respecté les conditions de rétention des mineurs.
Le 13 juillet s'est tenue une réunion du Conseil OTAN-Russie, au cours de laquelle ont été abordés plusieurs sujets : accords de Minsk, transparence et réduction des risques, et situation en Afghanistan.
Le taux d'inflation annuel annuel de l'Union européenne s'est établi à 0% en juin 2016, contre -0,1% en mai. Celui de la zone euro s'est établi à 0,1% en juin 2016, contre -0,1% en mai. Un an auparavant, il était de 0,2%.
Selon Eurostat le 15 juillet, l'Union européenne a enregistré en mai un excédent commercial de 6,4 milliards €, ainsi que des exportations extra-UE de 142,7 milliards €. La zone euro a enregistré un excédent de son commerce de biens de 24,6 milliards € et des exportations extra-zone de 167,4 milliards €.
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