Dans le cadre de l’initiative conjointe CENCO-ECC pour le Pacte pour la paix et le bien-vivre ensemble, un atelier s’est tenu le mardi 1ᵉʳ juillet à Kinshasa, réunissant des professeurs d’université autour d’une réflexion sur les valeurs démocratiques essentielles à la construction d’une nation forte et unie.
À partir de 35 ans, les habitudes alimentaires doivent connaître un réaménagement, afin de soutenir un bon état de santé, prévenir les maladies chroniques et accompagner les changements physiologiques naturels tels que le ralentissement du métabolisme, la modification hormonale, etc. Car à cet âge, les organes vitaux commencent à montrer des signes d'usure si l'hygiène de vie est négligée. Dans cet article, Yasmine Zerbo, diététicienne, donne quelques conseils diététiques pour préserver sa santé à partir de 35 ans. De plus en plus de jeunes adultes souffrent de maladies qu'on voyait autrefois chez les personnes âgées.
Lorsqu'on franchit la barre des 35 ans, il convient d'apporter une attention particulière à son alimentation pour préserver sa santé, conseille la diététicienne Yasmine Zerbo. C'est pourquoi, elle recommande de construire des repas équilibrés. Chaque repas principal doit contenir selon elle des légumes variés (cuits ou crus), riches en fibres, vitamines et antioxydants, une portion modérée de céréales ou de féculents ou de tubercules de préférence complets ou locaux (riz, tô, pâte alimentaires patate douce, igname, fonio, etc. et une source de protéines de bonne qualité (viande maigre, œufs, poisson, haricot, lentilles, soja).
La diététicienne invite également à limiter les produits transformés. " À cet âge, il est essentiel de réduire la consommation de produits industriels riches en sel, sucre et additifs comme les bouillons, les boissons sucrées. Mieux vaut cuisiner soi-même, avec des produits locaux, frais et naturels", indique-t-elle.
Il est aussi recommandé de privilégier les bonnes graisses, en optant pour des huiles végétales locales de qualité en quantité modérée tels que l'huile de sésame, d'arachide, ou de karité. Aussi, éviter les fritures fréquentes et les huiles réutilisées et intégrer des oléagineux non salés comme les noix de cajou, les graines de courge ou les arachides grillées à sec.
Yasmine Zerbo exhorte également à contrôler le sel et le sucre. Pour se faire, la consommation de sel ne doit pas dépasser 5 grammes par jour. Le sucre doit rester occasionnel, notamment les sucres ajoutés (boissons, biscuits, confiseries). Aussi, il faut boire suffisamment d'eau car l'hydratation est essentielle, surtout en climat chaud. Il est donc conseillé de boire 1,5 à 2 litres d'eau par jour et éviter les jus sucrés et préférez l'eau plate ou les infusions non sucrées. Les boissons sucrées augmentent le risque de diabète et de prise de poids abdominal. Il est donc indiqué de les remplacer par des infusions locales (kinkéliba, citronnelle, tamarin, bissap, baobab ou de l'eau citronnée sans sucre).
" Une activité physique régulière est essentielle pour maintenir le poids, renforcer le cœur et réduire le stress. Marcher, danser, faire du sport ou des activités domestiques dynamiques contribue à l'équilibre global. Il faut aussi gérer le stress et écouter son corps, car le stress chronique peut affecter l'alimentation, favoriser les compulsions, le stockage de graisses et les troubles digestifs. Il est donc important de se reconnecter à ses sensations de faim et de satiété, de dormir suffisamment et de prendre soin de son équilibre émotionnel ", ajoute la diététicienne.
Faire un contrôle médical au moins une fois par an, permet également de surveiller la glycémie, le cholestérol, la tension artérielle, le poids et d'autres paramètres selon l'état de santé général. "Après 35 ans, chaque repas devient une opportunité de se protéger ou de s'empoisonner doucement. Faites le bon choix : misez sur la simplicité, la nature, et les produits de chez nous pour un avenir en bonne santé", conclut la diététicienne.
Armelle Ouédraogo
Lefaso.net
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