France

Lassé du chou-fleur et des brocolis ? Le romanesco est là pour égayer les petits plats d’été, avec son goût subtil et ses hypnotisantes formes fractales.

Seniors ou travailleurs tentés par le free-lance mais voulant bénéficier de la protection accordée aux salariés, environ 300 000 personnes, très majoritairement cadres, ont opté pour cette forme d’emploi en portage salarial. Reste à trouver la bonne société.

Deux nouveaux critères réglementaires sont venus s’ajouter à la longue liste des vérifications prévues au contrôle technique. Depuis le 20 mai 2023, ce dernier évolue, notamment pour mieux contrôler la consommation de carburant des véhicules motorisés.

Le démantèlement de Fret SNCF a été annoncé par le ministre des Transports, Clément Beaune. Cette décision incompréhensible a été prise alors que l’opérateur public se porte mieux depuis deux ans, représente 60 % du marché en France et que le pacte vert européen fixe l’objectif de miser sur les rails pour transporter les marchandises et réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Les 72 salariées soutenues par la CGT, en conflit pour leurs salaires, ont signé un protocole avec la direction, avec une augmentation de salaire à la clé.

Malgré des bénéfices en nette hausse, le groupe de grande distribution prévoit de se séparer de 1000 employés des sièges sociaux, par un plan de rupture conventionnelle collective. Les syndicats alertent sur une décision inutile et délétère.

L'agence de notation américaine n'a pas suivi Fitch, un autre agence de notation qui, fin avril, a abaissé la note de la France d'un cran, à « AA- » en faisant état d'une « impasse politique » de nature à compliquer la tâche du gouvernement dans sa volonté de réformes, voire à encourager les dépenses. Satisfait, le ministre de l'Economie Bruno Le Maire a vanté la gestion budgétaire française.

DÉCRYPTAGE - La chef du gouvernement peine à asseoir son autorité face aux ambiguïtés de l’Élysée et aux ambitions de certains ministres. Mais elle entend durer autant que possible.

ENTRETIEN - La ministre de la Transition énergétique et présidente du conseil national de Territoires de progrès apporte son soutien à la première ministre.

ANALYSE - Aujourd’hui, Emmanuel Macron n’est obligé de se séparer de sa première ministre ni parce qu’elle le tirerait vers le bas, ni parce qu’elle lui ferait de l’ombre.

LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉS - La semaine politique, par Guillaume Tabard.

Davantage d’appareils bombardiers d’eau et de pompiers : en déplacement dans le Gard, Emmanuel Macron veut anticiper les feux de forêts alors que les flammes ont déjà parcouru 1 000 hectares de végétation dans les Pyrénnées-Orientales en avril.

La course à la décarbonation gagne aussi la navigation de plaisance. Nanti de curieux panneaux solaires, le catamaran conçu par la jeune pousse normande Millikan Boats préfigure ce changement de cap.

Spécialiste de l'accompagnement et du financement d'entreprises à haut potentiel, ce cabinet, installé à Sophia Antipolis, s'est récemment implanté au sein du Technopole de l'Arbois à Aix-en-Provence. Une preuve de l'intérêt des investisseurs pour les innovations liées à la préservation de l'environnement. Que celles-ci émanent de startups ou de grands industriels.

CHRONIQUE - Petites phrases et coulisses de la semaine politique, par Carl Meeus.

L’ex-socialiste passé en Macronie est dans le viseur du parquet national financier. En cause, l’attribution d’un marché public en 2009, lorsqu’il était maire d’Annonay (Ardèche).

La députée de la Nupes Christine Arrighi a lancé un appel, à travers les médias vendredi 2 juin, pour que les acteurs publics se mobilisent pleinement en faveur d'un RER métropolitain à Toulouse. Une sortie médiatique pas tellement du goût du conseil régional d'Occitanie. En attendant, un texte de loi décisif sur le sujet est attendu à l'Assemblée nationale mi-juin.

Le promoteur-développeur Altarea et le gestionnaire d'actifs Tikehau Capital viennent de s'allier pour apporter des liquidités à une classe d'actifs en panne. Qui est concerné ? Pour quel ticket d'entrée ? Eléments de réponse.

À quelques heures du verdict de l'agence de notation Standard & Poor's, le gouvernement doit plancher sur la stratégie de financement de la transition écologique. Pour l'instant, les ministres de Bercy ont écarté l'option d'une taxe verte sur les plus riches et s'opposent à une hausse de l'endettement pour financer la montagne d'investissements à venir. L'exécutif continue de miser sur la stratégie du plein emploi espérant accroître les recettes fiscales et sociales. Un pari risqué à un moment où le marché de l'emploi se tasse et la croissance marque le pas.

Installée en Haute-Garonne, cette entreprise se sert de la fermentation pour transformer des coproduits alimentaires destinés à la poubelle en de nouveaux ingrédients, à destination de l'agro-industrie. Ayant identifié pas moins de 200 coproduits ainsi valorisables, elle se concentre sur l'heure pour trois d'entre eux, dont ses fournisseurs se trouvent pour l'essentiel dans le Vaucluse. C'est pour s'en rapprocher qu'elle a choisi de planter sa première usine à Carpentras.