Kárpátalja.ma (Ukrajna/Kárpátalja)

Gulácsy Lajos Emlékparkot avattak január 8-án Munkácson. A néhai kárpátaljai református püspök ezen a napon lett volna 92 éves. Az ünnepség istentisztelettel kezdődött, melyen Zán Fábián Sándor, a Kárpátaljai Református Egyház püspöke hirdette az igét, majd Taracközi Gerzson, a Munkácsi Református Egyházközség lelkipásztora köszöntötte a meghívott vendégeket, s foglalta össze, hogy mit jelentett személyesen neki és mások számára Gulácsy Lajos. – Olyan sok minden volt. Isten embere. Többek között az iratmisszió hűséges munkása… A szegények és a gazdátlan állatok istápolója… De ő volt az, aki nyugalmazott püspökként is megtanulta Jézus Krisztustól a szelíd lelkületet és az alázatos szívet, amellyel sorsát Isten életében megvalósuló gondviselésnek tekintette. A legnehezebb helyzetekben is Atyjától kért hitet, reménységet és szeretetet. Kért és kapott. Ezért volt miből adnia környezetének is. Isten embere volt, az élete ablak, Isten országának ablaka… – hangzott a visszaemlékezés.

Az emlékpark létrehozásának ötlete a Gulág-emlékév kapcsán merült fel a gyülekezet vezetőiben, tudtuk meg a lelkipásztortól. A templom melletti kis tér adott helyet a parknak, amely, mint mondta, a béke szigetévé válhat a nagyváros forgatagában. Eredetileg az elhurcolt politikai foglyoknak szerettek volna emléket állítani. A Gulág Emlékbizottságnál támogatást is nyert az emlékpark terve, csakhogy a munkálatok közben elhunyt Gulácsy Lajos, a gyülekezet egykori lelkipásztora, aki maga volt a Gulág élő emlékezete. Az isteni vezetés úgy adta, hogy élete üzenetének állíthattunk emléket azzal, hogy a park az ő nevét viseli – fogalmazott a munkácsi lelkész.

A templom falára háromnyelvű (magyar, ukrán, angol) emléktábla került, a park közepére pedig egy fából készült emlékmű, melyet Matl Péter munkácsi szobrászművész készített. Utóbbiról a művész a következőket mondta: „Múltunknak voltak nehéz pillanatai, amit kötelességünk megmutatni a jelennek és a jövőnek. Az emlékműnek fából készült része az a fa, amit a történelem vihara kettéhasított. A fém, ami összefogja, a börtön rácsait szimbolizálja. Az ég felé emelkedő két kéz, a lélekmadár, pedig a kiutat mutatja”.

Az istentisztelet végén a Munkácsi Református Egyházközség kórusa szolgált, valamint a gyülekezet közösen elénekelte a magyar nemzet himnuszát.

A nemzeti színű szalagot Zán Fábián Sándor püspök és Nagy Béla főgondnok vágta át, mellyel jelképesen felavatták az emlékparkot.

A megnyitó után a jelenlévők a gyülekezeti teremben megnézhették Matl Péter Ötösével című kiállítássorozatának legújabb alkotásait, valamint Vass Tamás operatőr ’56-os kisfilmjét. Az ünnepséget szeretetvendégséggel zárták.

Kis Izabella

Kárpátalja.ma

A különös hidegre való tekintettel kéréssel fordult az autósokhoz Hennagyij Moszkal, Kárpátalja kormányzója: segítsenek bajba jutott autóstársaikon, valamint lehetőség szerint vegyék fel a települések között gyalogolókat járművükbe.

A szokatlan időjárási viszonyok ellenére sincs fennakadás a közlekedésben, az utak járhatóak, a nemzetközi útszakaszokon és Kárpátalja négy hágóján újraindult a forgalom.

A Huszti és az Ökörmezői járásban hat autót sodort el a lavina, melyeket már kiszabadítottak a hó fogságából. Személyi sérülés nem történt. Az Alsókalocsa–Huszt közötti menetrend szerinti buszjárat ismét közlekedik.

Január 6-án délelőtt két esetben volt áramszünet megyénkben: a munkácsi járási Erdőpatakon (Liszarnyi) kidőlt fa szakította el a vezetéket, míg az ungvári járási Őrdarmán javítási munkálatok miatt kapcsolták le a település áramszolgáltatását. Hamarosan mindkét településen helyreállt az áramellátás.

– Kemény fagyokra számíthatnak a kárpátaljaiak, egyes hegyvidéki településeken mínusz 26 fokot is mérhetnek – figyelmeztetett Moszkal hivatalos oldalán. Megyénkben 28 állandó és két ideiglenes melegedőhely működik, ahol bárki felmelegedhet és megihat egy csésze meleg teát. Megkérünk mindenkit, hogy hosszabb ideig ne maradjon a szabadban, valamint az autósok segítsenek az út szélén elakadt társaiknak, a települések között haladó gyalogosokat pedig vegyék fel járművükbe.

Kárpátalja.ma

Az ország USA-ban való érdekérvényesítéséről szóló szerződést a 2017-es év végéig írták alá – adta hírül a tsn.ua hírportál január 7-én.

Ukrajna érdekeinek érvényesítésével Petro Porosenko egy amerikai lobbicéget, a Mississippi Állam volt kormányzójának tulajdonában lévő BGR Groupot bízta meg. Az információ úgy került nyilvánosságra, hogy az Amerikai Egyesült Államokban minden olyan magán- és jogi személynek, aki idegen kormányok megrendeléseit hajtja végre, regisztrálnia kell egy állami nyilvántartásban. Az Igazságügyi Minisztérium által vezetett nyilvántartó rendszerben (FARA) közzé kell tenni az ügyfél adatait, valamint a megkötött szerződéseket.

Eszerint az ukrán kormánnyal kötött szerződés 2017. január 1-jei hatállyal lépett érvénybe, és az év végéig szól. Az érdekérvényesítésért az amerikai lobbicég havi ötvenezer dollárt kap.

A szerződés a cég fő tevékenységeként az Ukrajna és az Amerikai Egyesült Államok közötti kapcsolat megerősítését, valamint a tőkebefektetők Ukrajnába csábítását nevezi meg.

December végén a BGR Group és Ukrajna között stratégiai megállapodás született az üzleti és kormányzati együttműködés terén, illetve szó esett magas rangú amerikai köztisztviselőkkel való találkozók megszervezéséről is.

Kárpátalja.ma

Csupán egy hét telt el 2017-ből. Ennyi idő alatt, kurta 168 óra leforgása után is világossá válhat számunkra, hogy megvalósíthatók-e az újévi fogadalmak, az újévi vágyak és ígéretek, realizálódhat-e az, amiben bízunk, és amit remélünk.

Minden év kezdete valamiféle várakozással tölti el az embereket, a közösségeket. Reményt ad, hogy az előttünk álló esztendő jobbat és szebbet hoz, hogy megtaláljuk azt, amire vágyunk, hogy lépéseinktől simább lesz az út, hogy elképzeléseink megtestesülnek. Itt Kárpátalján különösen fontos ez az embereknek, hiszen szeretnénk végre, több mint húsz év után, azt érezni, hogy Ukrajna megérkezett valahová, szeretnénk végre biztonságban érezni a jövőt, a gyerekeinket, nagyapáinkat és nagyanyáinkat, az iskoláinkat, az oktatásunkat, az egészségügyünket, a vállalkozói szféránkat, a közönségünket.

Az ukrán kormány ígéretei összecsengnek az érzéseinkkel: béremelésekkel, vízummentességgel, az EU-felé haladással, könnyítéssel, egyszerűsítéssel kecsegtetnek. Aztán néhány nap alatt szertefoszlik minden, kiderül: népámítás minden ígéret.

2016 végére úgy látszott, hogy van remény a gazdasági fejlődésre, a vállalkozói álmok megvalósítására. Az ismerőseim közül egyre többen próbálták meg kiskapuk nélkül építeni a vállalkozásaikat, de mára már azzal van tele a sajtó, hogy ezer számra zárják be az egyéni vállalkozásokat a lakosok, ugyanis január elsejétől havonta 704 hrivnya összegű szociális hozzájárulás befizetésére köteleznek mindenkit. A rendelet miatt összukrajnai szinten több mint 128 ezer kisvállalkozó szüntette be tevékenységét, itt Kárpátalján már ötezren hagytak fel üzleti tevékenységükkel. Úgy látszik, hogy nem sokan hajlandóak arra, hogy olyasmit fizessenek be az államkasszába, aminek nem látják a jövőjét. Biztos, jól képzett gazdasági szakemberek találták ki ezt a változtatást, biztos, a kormány számított bezárási hullámokra, de számomra a számok drasztikusak és kétségbeejtőek.

Nem biztat semmi jóval Anders Aslund, svéd származású közgazdász nemrégiben megjelent nyilatkozta. A kutató elemzésében Ukrajna jövőjét taglalja. A közgazdász úgy véli, Ukrajna végül az amerikai–orosz megegyezés következtében a világpolitika áldozata lesz. Ekkor bevillan: talán nem véletlen, hogy az ukrán állam havi 50 ezer amerikai dollárért egy lobbi céget bízott meg Ukrajna érdekeinek érvényesítésével az USA-ban.

Aslund az év eseményének tekinti az ukrán Naftohaz és az orosz Gazprom perét. (2014-ben A stockholmi döntőbírósághoz fordult a Naftohaz ukrán állami gázvállalat az orosz Gazprommal kötött, Ukrajnán keresztül Európába irányuló gáztranzit díját szabályozó megállapodás felülvizsgálatát kérve – a szerk.) Valószínű, hogy ez lesz az évszázad legjelentősebb jogvitája. A végeredmény 2017 második negyedévében várható, de kisakkozható-e az, hogy hogyan hat majd Stockholm döntése a világpolitikára?

Jelenleg Ukrajnában csak a vak remény vezérelheti az embereket: hátha észbe kap az ország politikai krémje, hogy itt az ideje a koncepcionális cselekvésnek, itt az ideje egy racionális, nem gengszteri hálózaton alapuló országépítésnek, mert egyébként elfogyunk: elfogynak a pedagógusaink, orvosaink, ápolóink, kétkezi munkásaink, elfogy az emberek tűrőképessége és hite. Elfogyunk fizikálisan és mentálisan. Az ukránok többé már nem vonulnak ki narancssárgán az utcára, mert lássuk be – nincs értelme; már nem lázadoznak, mert már mindenből és mindenkiből kiábrándultak: egyszerűen elmenekülnek, jó messzire: mosogatni, takarítani, újságot kihordani, szalagmunkára. Abban a reményben hagynak itt mindent, hogy máshol a gyerekeiknek, unokáiknak, dédunokáiknak és önmaguknak lehet még egy biztosítékokkal teli, méltó jövője. Így lassan, de inkább gyorsan elfogyunk. Nemcsak mi, magyarok tűnünk el az ukrajnai palettáról, de bekövetkezhet egy fiatal ország rémálma: drasztikusan elfogynak állampolgárai.

Tehetünk-e valamit azért, hogy jobb legyen? Megvallom őszintén, országos szinten ez majdnem lehetetlen, és nem is a mi feladatunk. Ám hiszek valamiben, vak és makacs hittel hiszek abban, hogy közösségi szinten élhetővé tehetjük Kárpátalját. Csak tanuljunk meg figyelni egymásra, tisztelni és becsülni egymás erőfeszítéseit, elfelejteni az acsarkodást és a személyeskedést, távol tartani magunktól a bandita-mentalitást, kiszállni a korrupciós hálóból, támogatni a pozitív elképzeléseket, ötleteket, a legjobbat nyújtani a munkahelyünkön, maximálisan teljesíteni a helyi közösségünk életében. Tanuljunk meg úgy élni, ahogy a legnehezebb időkben nagyapáink és nagyanyáink éltek: kitartani, szeretni, és bízni.

Kudlotyák Krisztina
Kárpátalja.ma

Négyen meghaltak, egy ember életveszélyesen, hatan súlyosan, tizenöten könnyebben megsérültek, miután egy teherautó csapódott a járókelők közé Jeruzsálem egyik népszerű sétányán, az óváros környékén – közölte a brit The Guardian a helyi rendőrséget és mentőszolgálatot idézve.

„Ez egy terrortámadás, egy gázolásos merénylet volt” – mondta egy rendőrségi szóvivő egy helyi rádióállomásnak, amely tudósítása szerint emberi testek hevernek a földön szétszórva. Azt is hírül adták, hogy a palesztin sofőrt lelőtték.

A Jerusalem Post úgy tudja, a merénylő által célbavettek éppen egy buszról szálltak le, ekkor adott gázt a támadó. A Reuters azt közölte, a halottak közül három nő és egy férfi, mindannyian huszonévesek voltak.

Hasonló eset legutóbb december 19-én járta be a világsajtót, akkor Anisz Amri Berlinben ölt meg 12 embert és sebesített meg több mint félszázat, szintén egy teherautóval. Ő ráadásul el is tudott menekülni, később olasz rendőrök lőtték agyon. A módszert magát pedig még tavaly nyáron ismerhette meg a szélesebb európai közvélemény, amikor Nizzában Mohamed Lahouaiej-Bouhlel egy 19 tonnás tehergépkocsival hajtott a Riviéra parti sétányán hömpölygő ünneplő tömegbe, megölve 86 és megsebesítve több mint 400 embert. Izraelben a hasonló támadások egyébként bevett „megoldásnak” számítanak a terroristák körében, éppen ezért sokszor betontömbökkel védik például a buszmegállókat. A palesztinok által elkövetett utcai támadások legújabb hulláma még 2015-ben indult, és azóta sokat csitult, de teljesen nem szűnt meg.

A Sport Time szaklap a Kárpátaljai Megyei Labdarúgó-szövetséggel közösen felmérést készített a klubelnökök és sporttal foglalkozó újságírók körében, kit tartanak 2016 legjobb trénerének.

A tavalyi év legjobb edzője az Ungvár FC trénere, Ivan Sánta lett, aki összesen 33 pontot kapott. A második legjobbnak a Nagyszőlős FC edzőjét, Ivan Bilákot találták 28 ponttal, míg a képzeletbeli dobogó harmadik fokára Miroszlav Babják, a Beregszász FC trénere állhatott fel. A további sorrend:

4. Szilvási Zoltán, FC Munkács, 14 pont
5. Mihajlo Ivanicja, FC Minaj, 13 pont
6. Valentin Szlyuszar, ungvári Spartacus, 10 pont
7. Jurij Bucsok, FC Vilhivci (Irhóc), 8 pont
8. Vagyim György, FC Szerednye, 6 pont
9. Mikola Hibalyuk, FC Minaj korábbi trénere, 5 pont
10. Hidi István, FC Déda, 4 pont.

A legjobb kárpátaljai trénerek listáját az FC Munkács ificsapatának segédedzője, Ivan Fizer zárta egy ponttal.

Az első két tréner nem meglepő a listán, hisz csapataik is dobogós helyen végeztek a bajnokságban, ám az utánuk következő nevek már okoznak némi meglepetést. Miroszlav Babják, Szilvási Zoltán, Valentin Szlyuszar és Jurij Bucsok a lista 3–7. helyét foglalják el, míg csapataik csupán a bajnokság 6., 8., 10. és 7. helyén állnak. Ez arról tanúskodik, hogy a klubelnökök és az újságírók az említett személyek szakértelmét és igyekezetét értékelték, az általuk befektetett munka pedig meghozta gyümölcsét. A Beregszász, Munkács, Spartacus és Irhóc csapata nem tartozik a legerősebbek közé, az elmúlt szezonban mégis nagyon jól játszottak. Ez alapján értékelték a vezetőiket. Érdekesség, hogy Mihajlo Ivancja az FC Minaj edzőjeként csak egy fordulóban irányította a csapatot, mégis sok pontot szerzett a szavazáson – tudósított a labdarúgó-szövetség.

Kárpátalja.ma

A munkácsi 128-as hegyi gyalogdandár katonái is bekapcsolódtak a havazás okozta elakadások elhárításába Kárpátalján – tudatta Olekszandr Lokota, az Ukrán Fegyveres Erők altábornagya.

A katonai csoportokat még ősszel kiképezték a hasonló időjárási körülmények esetén történő operatív beavatkozásra.

Az altábornagy hangsúlyozta, hogy a kemény mínuszok nem befolyásolják a katonai kiképzések menetét a megyében.

Kárpátalja.ma

Névnap Boldizsár - asszír-babilóniai-német-magyar eredetű; jelentése: Baal isten óvja életét. Idézet „Nem az a fontos, hogy a madár hányszor csap a szárnyával, hanem, hogy íveljen.”

Pilinszky János

• A nap aktualitása
• A nap igéje
• A nap liturgiája

NÉPI KALENDÁRIUM:

VÍZKERESZT

Vízkereszt vagy háromkirályok napja a karácsonyi ünnepkör zárónapja és a farsang kezdőnapja. A keleti egyház ezen a napon ünnepli Jézus születését. A Gáspár, Menyhért, Boldizsár néven emlegetett napkeleti királyok az utasok, útonjárók, vendégfogadósok védőszentjei voltak.

Január 6-án a katolikus falvakban országszerte szokás volt a víz- és házszentelés. A szenteltvizet a bölcsőtől a koporsóig felhasználták. Nagy szerepe volt az ember- és állatgyógyításban is. A víz tisztító erejébe vetett hit az alapja, hogy ezen a napon néhol ősibb formája is megmaradt a vízzel való mágikus eljárásoknak. Például Jászdózsán léket vágtak a Tarnán és lelocsolták egymást az emberek, hogy egészségesek legyenek – „ne legyenek se himlősök, se rühesek”. A jószágokat is levitték a folyóhoz ugyanilyen célból.

A vízkeresztkor szentelt vízzel még aznap beszentelték az állatokat, ittak és a kútba is öntöttek belőle. Az Ipoly menti községekben a kelenyeiek a ház földjét meglocsolták a szenteltvízzel, hogy a gonosz szellem ne ártson, és Isten áldása legyen a házon, a gyerekeknek is adtak egy-egy kortyot, hogy egészségesek legyenek. Az istálló sarkait is megszentelték – ugyancsak az ártó hatalmak ellen. Bélapátfalván a kútba és az állatok ivóvizébe is tettek belőle.

Az esztendő folyamán megszentelték vele a gyerekágyas asszony ágyát, tettek az újszülött fürdővizébe, meghintették vele az esküvőre induló menyasszonyt és vőlegényt, a haldoklót és a háznál felravatalozott halottat. Borogatták a fejfájóst, itatták vele a beteget. Hatékonynak tartották az ártó hatalmak, a rossz szellemek és a vihar elűzésére. Vízkeresztkor a szenteltvizet háromkirályok vizének is nevezik. Sokféle alkalmazása közt meg kell említeni, hogy Szeged környékén kenyérsütésnél is hintettek belőle néhány cseppet.

A házszentelés alkalmával krétával rajzolták fel Gáspár, Menyhért és Boldizsár nevének kezdőbetűit és az évszámot. Úgy vélték, ez a felirat megvédi a házat villámcsapás és a boszorkányok rontása ellen. Termékenységvarázsló praktikák is kapcsolódhattak a házszenteléshez. Például a moldvai Pusztinán, „hogy a tyúkok tojjanak, akkor mikor vízkeresztkor járt a pap a keresztvel, mert nálunk szokott járni házszentelni, akkor ráültettük mindig a padra. A padon vót ilyen terítő, a terítő alá raktunk zabot, árpát, kukoricát, s a pap, ha ráült, akkor azt mondták, hogy sokat tojnak a tyúkok” (Bosnyák S. 1980: 119).

A házszentelés neve koleda volt. A Nyitra megyei Menyhén, Béden, Szalakuszon újévtől háromkirályok napjáig tartott a koleda. A pap, a kántor, a három falu egyházfia és két ministráns gyerek minden házhoz elmentek. Énekeltek, a pap megszentelte, megfüstölte a házat, a kántor az ajtóra felírta a három király nevének kezdőbetűit. Utána a háziak megvendégelték őket. Az egyházúak egy zsákba szilvát, diót, lisztet, szalonnát, kolbászt szedtek, amit a pap és a kántor osztott szét egymás között. Egyharmad volt a kántoré, kétharmad a papé. Ez a javadalom a kántor díjlevelébe volt foglalva (Manga 1942b: 28–29). Házszenteléskor a Szeged környéki falvakban az asztalra búzát, néhol almát, máshol tollat tettek, hogy szerencséjük legyen a termésben és a jószágban is.

A szentelés egyúttal tehát adománygyűjtés volt a hívektől. Erre vonatkozik Réső Ensel Sándor 1845-ös göcseji leírása: „Vízkeresztkor itt eljár a pap háztól-házhoz mesterével, kik a vidéken eddig divatozott szent szokást önhasznukra föntartották, és minden ház {7-115.} tulajdonosa, tudva előre jövetelöket, egy tál kukoriczát, egy tál borsót, egy disznólábat, s végre a járandó lélekpénzt asztalára téve, készen várja őket” (Réső Ensel 1867: 342).

Az ünnephez tartozott a háromkirályok megjelenítése, a háromkirályjárás szokása. A házról házra járó fiúgyermekek, ritkábban leányok jellegzetes viseletdarabja volt a díszes süveg, fontos kellékük a többnyire kiugratható szerkezetre szerelt csillag. A lejegyzett szokásváltozatok egy részében már csak a szereplők elnevezése sejteti, hogy a háromkirályjárás valamikor dramatikus jellegű játék volt. Többnyire már csak az adománykérő, ünnepköszöntő háromkirályjárás változatait ismerjük.

Általában vízkeresztkor, vagy karácsonykor és újévtől vízkeresztig jártak. Történeti adatok a 16. század óta szólnak a csillagénekről és a csillagozásról. A 17–18. századi betlehemes szövegekben még szerepel a háromkirály jelenet a pásztorjátékkal és a Heródes-jelenettel együtt. Újkori népszokásainkban a háromkirály jelenet a vízkereszti csillagozáshoz kapcsolódott. Egyetlen állandó szövegmotívuma az ún. csillagének:

1. Három királyok napján dicsérjük énekekkel,
országunk egy istápját vigadozó versekkel:
szép jel és szép csillag, szép napunk támad, támad.

(Tura, Pest m.; MNT II. 47. sz.)

A háromkirályjárás szép példáit közli A Magyar Népzene Tára Baranya, Somogy, Bács-Bodrog, Zala, Pest, Szatmár, Csanád és Bihar megyéből. A Pest megyei változatokban lányok a szereplők: fehér ruhában, fejükön papírsüveggel (MNT II. 41–56. sz.). A vízkereszti háromkirályjárás baranyai változatai hosszú, dramatikus játékok, ahol Gáspár, Menyhért és Boldizsár egyenként bemutatkozik, esetleg több jellegzetes karácsonyi éneket elénekelnek, adománykérő rigmust is mondanak (MNT II. 37–45). Sok változatban csak az említett csillagének szerepel.

„Községeinkben (É. Bánát) a háromkirály járás eléggé egyöntetűen történt: a bibliai Gáspárt, Menyhértet és Boldizsárt megszemélyesítő 10–14 éves fiúgyermekek öltözéke királyi palástot jelentő fehér lepedő volt, fejükön papírkorona vagy süveg, mely elsősorban piros, sárga vagy más színével különbözött. Egyikük csillagot vitt, melynek közepe szitakéregből volt és ollórács segítségével ki lehetett ugratni egy hat ágú, piros papírral bevont csillagot. (Mindig a »Szép jel, szép csillag…« kezdetű refrénnél ugratták ki.) A fiúk január 1. és 6. között jártak köszönteni és vízkereszt előestéjén fejezték be. Padén már az I. világháború után, Szajánban a 30-as években szűnt meg, talán Verbicán élt legtovább. Sehol más szöveget nem mondtak, mint az említett éneket…” (Katona I. 1983: 102–103). Turán a háromkirályok öltözete a következő volt: „térdig érő fehér ing, fejükön keménypapírból hegyes csákó, beragasztják színes papírral. A szerecsen királynak {7-116.} az arca be van kormozva. Menyhért egy rugós botra szerelt csillagot visz, mely ezüst papírral van bevonva, a másik két társ kezében kard. Bemenetkor engedélyt kérnek: el szabad-e a háromkirályokat járni? Igenlő válasz esetén eléneklik a »Három királyok napján« kezdetű éneket. A »szép jel« résznél a csillagot néhányszor előreugratják. Az egész játék tulajdonképpen ebből az egyetlen énekből áll, melynek végeztével a betlehemes játékhoz hasonlóan díjazásban részesülnek ők is, és egyenlő arányban osztoznak” (Schram 1972: 57–58).

Bálint Sándor arra utal, hogy egy egyházias gyakorlat elnépiesedéséről éppen úgy szó lehet, mint az egykori iskoladrámák hatásáról. A háromkirályjárás előbb a vízkereszti házszentelés része volt, majd önálló adománygyűjtő szokás lett (Bálint S. 1976: 147–150).

Vízkereszt napjához is kapcsolódnak időjárásjóslások. „Ha vízkereszt vizet ereszt, izikedet padra rekeszd” – mondják Berettyóújfalun. „Ha vízkeresztkor megcsordul az eszterhéj, az íziket rakjátok el, mert hosszú lesz a tél” – hangzik a rigmus hegyközi változata. Az ízik (takarmánymaradék, nádtörmelék, kukoricaszár) fűtésre is szolgált. Hideg idő esetén a korai tavaszban reménykedtek. Kelenyén a nyári csapadékmennyiségre jósoltak: „Ha a pintyőke ilyenkor itt (ivott) a kerékvágásból, akkor lett elig esső a nyáron.” A tápaiak szerint, ha ezen a napon süt a nap, hosszú lesz a tél.

Termékenységvarázsló eljárásokra már utaltunk a házszenteléssel kapcsolatosan. A bukovinai Józseffalván azt tartották, hogy ilyenkor fonni kell, mert akkor hosszabbak lesznek a kolbászok. A jugoszláviai magyar falvak vízkereszti időjárással összefüggő termésjóslásai így szólnak: ha esik az eső, férges lesz a mák. Ha hideg van, rossz termés várható. Ha csorog az eresz, hosszú télre kell számítani. Ha fúj a szél, szerencsés lesz az év. Ha fagy, soká tavaszodik, ha enyhe lesz az idő, hamar jön a tavasz. Ha a kerékvágásba víz fakad, jó termőidő várható (Penavin 1983: 108).

Újabb szokás szerint vízkeresztkor bontják le a karácsonyfát.

Magyar Néprajz VII.

 EZEN A NAPON EMLÉKSZÜNK RÁ:

BodnárGáspár (Beregszász, 1861. január 6. – Szatmár, 1921.). Római katolikus pap, tanár, író. Apja Beregszászban volt tanító. A gimnáziumot Szatmáron végezte, majd a papnevelőben folytatta tanulmányait. 1884-ben Szerednyén volt segédlelkész, innen Felső Belyére, majd Szatmárra került. 1891-ben a szatmári női tanítóképző, 1901-től a papnevelő tanára volt. Szerednyéről írt rövid elbeszéléseket. Cikkei, költeményei különböző lapokban jelentek meg.

Forrás: Keresztyén Balázs: Kárpátaljai Művelődéstörténeti Kislexikon (Hatodik Síp Alapítvány – Mandátum Kiadó, Budapest – Beregszász, 2001.)

 MAGYARORSZÁG KULTÚRTÖRTÉNETÉBŐL:

Fazekas Mihály költő, botanikus születése (1776). Fő műve: Ludas Matyi – eredeti magyar rege négy felvonásban, amely rendkívül hitelesen és életszerűen ábrázolja a 18. és 19. század fordulója magyar társadalmának legfontosabb problémáját: a nemesség és a parasztság ellentétét.

Az USA külügyminisztere az Országházban átadja Magyarországnak a Szent Koronát (1978).

Csák Ibolya, (1915) atléta, magasugrásban 1936-ban olimpiai bajnokságot nyert.

Tordán tartották a vallási toleranciát a világon elsőként meghirdető erdélyi országgyűlést (1568).

Forrás: Magyarország kultúrtörténete napról napra, Honfoglalás Egyesület 2000.

NE HAGYD, HOGY A FÉLELEM MEGÁLLÍTSON! (2)

„… [Máté] felkelt, és követte őt.” (Máté 9:9)

A rómaiak adószedőjének lenni jövedelmező állás volt, de egy zsidó számára a hazaárulással egyenértékű. Ezért Máté megvetett ember lett, és kizárták az istentiszteleten való részvételből is. Ez azonban nem gátolta meg Jézust abban, hogy elhívja őt tanítványának. És amikor ezt tette, Máté nem habozott, azonnal „felkelt és követte őt.” Sheilla Schuller Colemann rámutat: „Ahol mindenki más egy megvetett páriát látott, Jézus egy ígéretet… ahol mindenki más egy hazaárulót látott, ott Jézus egy hűséges követőt. Ahol mindenki egy vesztest látott, Jézus a hit bajnokát… Nem az számít, kik vagyunk, nem az iskolázottságunk, nem a származásunk, nem az összeköttetéseink, nem a múltunk… Jézusnak terve van… és mindannyiunkra szüksége van, hogy betöltsük Istentől kapott rendeltetésünket.” Természetes, hogy nyugtalanít, ha változással és bizonytalansággal nézel szembe, de Isten azt mondja: „Bízzál, ne félj!” (ld. Máté 14:27). Egy bibliatanító írja: „Isten tudja, hogy ez nagy kihívás számunkra, hogy határaink próbára lesznek téve… tudja, hogy saját képességeink és forrásaink nem adnak elég erőt az úthoz (ld. Filippi 4:13). Amikor attól félünk, hogy nem tudunk véghezvinni dolgokat, amire Isten elhívott… hogy Isten nem fog megvédeni, nem fog gondoskodni… akkor elhisszük azt a hazugságot, hogy körülményeink nagyobbak Istennél, és feláldozzuk hitünket saját felfogóképességünk oltárán. Ha te is olyan nagy vagy, mint én, akkor gyakran félsz attól, hogy mi van Isten elhívásának függönye mögött, és – bármilyen frusztráló is – ő nem enged bepillantást mögé… behízva tartja a függönyt jövőnk előtt, hogy megtanuljunk hit által és nem látásban élni, hogy így biztossá legyünk abban, amiben reménykedünk, és szilárdan bízzunk Istenben akkor is, amikor nem látjuk, hogyan dolgozik jelenlegi körülményeink közepette.”

A fenti elmélkedés a Keresztyén Média UCB Hungary Alapítvány napi elmélkedése (honlap: maiige.hu), melynek írója Bob Gass. Magyar nyelven negyedévre szóló kiadvány formájában megrendelhető az említett honlapon, vagy a következő címen: Mai Ige, 6201 Kiskőrös, Pf. 33.

Szent Gáspár – Szent Menyhért – Szent Boldizsár

Amikor a júdeai Betlehemben Heródes király idejében Jézus megszületett, bölcsek jöttek napkeletről Jeruzsálembe és kérdezősködtek: „Hol van a zsidók újszülött királya? Láttuk csillagát napkeleten s eljöttünk, hogy bemutassuk neki hódolatunkat.” Ennek hallatára Heródes király megriadt, s vele egész Jeruzsálem. Összehívta tehát a főpapokat és a nép írástudóit, és tudakozódott tőlük, hol kell a Messiásnak születnie. „Júda Betlehemében – válaszolták -, mert így jövendölt a próféta: Te Betlehem, Júda földje, egyáltalán nem vagy oly kicsi Júda nemzetségei közt, hisz belőled származik majd a vezér, aki népemnek, Izraelnek pásztora lesz.” Erre Heródes titokban magához hívatta a bölcseket és pontosan megtudakolta tőlük a csillag feltűnésének idejét. Aztán elküldte őket Betlehembe: „Menjetek – mondta -, s szerezzetek pontos értesülést a gyermek felől! Ha megtaláljátok, jelentsétek nekem, hogy én is elmenjek és hódoljak neki.” Azok meghallgatták a királyt és útra keltek. S lám, a csillag, amelyet napkeleten láttak, vezette őket, míg végre meg nem állt a hely fölött, ahol a gyermek volt. A csillagot megpillantva nagyon megörültek. Bementek a házba, és meglátták a gyermeket anyjával, Máriával. Leborultak és hódoltak neki, majd elővették kincseiket s ajándékot adtak neki: aranyat, tömjént és mirhát. Mivel álmukban utasítást kaptak, hogy ne menjenek vissza Heródeshez, más úton tértek vissza hazájukba. (Forrás: Mt:2, 1-12.)

bacskaplebania.hu

 

Nem csak a popzene hozhat világraszóló sikert és zenei karriert. Ezt bizonyítja évről évre a Virtuózok komolyzenei tehetségkutató műsor. Idén január 10-ig lehet jelentkezni a közmédia népszerű tehetségkutatójába, a Virtuózok legújabb évadába a virtuozok.hu oldalon.

Kökény Tamás első próbálkozásra nem is járt sikerrel, hamar kiesett. Nem adta fel, és a műsor második évadából már a New York-i Carnegie Hall színpadáig jutott.

,,Nekem az egész életem megváltozott. Olyan helyeken léphetek fel, amikről eddig csak álmodtam. Alig várom, hogy márciusban a New York-i Carnegie Hallban is bemutatkozhassak. Ezt mind a műsornak, a nézőknek köszönhetem. Én arra bíztatok mindenkit, hogy jelentkezzen. Azok is, akik korábban kiestek vagy be sem jutottak az adásba, mindenképp jelentkezzenek újra! Én vagyok az élő példa, aki az első évadban még a műsorba sem jutottam be, mégsem adtam fel. Gyakoroltam, tanultam és a másodikat végül megnyertem” – foglalta össze tapasztalatait az ifjú zenész.

Váradi Gyula hegedűművész, a Virtuózok klasszikus zenei tehetségkutató műsor felfedezettje Hubay Jenő Hullámzó Balaton tetején című művével lépett színpadra a Virtuózok újévi koncertjén a Zeneakadémián. “Nagyon nagy öröm számomra az, hogy a Zeneakadémia dísztermében a Magyar Rádió Szimfonikus Zenekarával és Vásáry Tamás vezényletével léphetek fel” – mondta el a fellépés előtt a hegedűművész, aki az első évadban drámai jelenetek közepette esett ki a középdöntőben, hogy a következő évadra minden erejét összeszedve térjen vissza, és ugyanazzal a számmal megnyerje a korcsoportjának versenyét. Gyula a műsor után számos koncertlehetőséghez jutott Európában és Magyarországon is.

MTVA

Az elmúlt napokban a közösségi oldalakat ellepték a havas tájakat ábrázoló képek. A nagy mennyiségű hónak köszönhető téli csendéletet ki-ki lefotózta, majd elektronikusan megosztotta az ismerőseivel.

Ha egy évszázaddal ezelőtt lett volna internet, bizonyára ez a körösmezői kép is felkerült volna valamelyik kapcsolatépítő portálra. Talán sokan lájkolták volna.

Marosi Anita

Kárpátalja.ma

 

Tömegeket befogadó táborok helyett sok kis létszámú központ felállítására készül az olasz belügyminisztérium az illegális bevándorlók kiutasításának felgyorsítására, Marco Minniti olasz belügyminiszter pedig Líbiába utazik, hogy az észak-afrikai ország partjairól induló, migránsokat szállító hajók feltartóztatásáról tárgyaljon – jelentették a csütörtöki olasz lapok.

Az olasz belügyminisztériumnak a sajtóban nyilvánosságra hozott tervezete szerint a húsz olasz tartományból tizennyolcban több kisebb, egyenként legfeljebb nyolcvan-száz fős befogadóközpontot állítanak fel. Mindegyik a városoktól távol, repülőterek közelében létesül a kiutasítások felgyorsítása céljából. Ezekbe a táborokba azok a migránsok kerülnének, akik az olasz hatóságok szerint nem jogosultak menekültstátuszra, vagyis illegális bevándorlók, ezért el kell hagyniuk Olaszországot.
A római belügyi tárca a kaotikus olaszországi migrációs helyzetre keres megoldást. 2016-ban minden korábbinál nagyobb számban, több mint 181 ezren érkeztek Olaszországba. Az eddigi gyakorlat szerint a regisztrációs központokban (hot spot) illegális bevándorlónak minősített emberek egy része úgynevezett kiutasítási központokba (Cie) került, ahol hónapokon vagy akár éveken át több ezren szorongtak. Az észak-olaszországi Veneto egyik ilyen táborában, ahol 1300-an tartózkodtak, a hét elején lázadás tört ki egy fiatal nő halála miatt. Angelino Alfano külügyminiszter akkor úgy nyilatkozott, hogy fel akarják gyorsítani a migránsok kitoloncolását és hazaszállítását.
A belügyminisztériumnak a sajtóban most közzétett tervezete a túlzsúfolt és börtönökre emlékeztető táborokat akarja kisebbekkel helyettesíteni, amelyeket úgynevezett humanitárius kormánybiztos felügyelne. Korábban az olasz szenátus emberi jogi bizottsága jelentésében megállapította, hogy a hot spotok és kiutasítási központok ez idáig hatástalanok voltak, úgymond “illegális bevándorlókat gyártottak, kiutasításuk helyett”.
A kisebb táborok felállításáról az olasz kormány január 18-án egyeztet az olasz tartományok és városok vezetőivel. A tervezet kitér a menedékkérőkre is, akiket továbbra is szétosztanának az önkormányzatok között: minden ezer lakosra átlagosan 2,5 menedékkérő jutna. Az önkormányzatok minden befogadott menedékkérő után havi 500 eurót kapnak. A menedékkérők kérelmük elbírálásáig közhasznú munkát végeznének.
A római kormány az illegális bevándorlók kiutasítását kétoldalú megállapodásokkal is igyekszik gyorsítani. Marco Minniti belügyminiszter Tunézia és Málta után a jövő héten Líbiába látogat, hogy a nemzeti egységkormánnyal az észak-afrikai ország partjairól induló, migránsokat szállító hajók feltartóztatásáról tárgyaljon. Afganisztán és Pakisztán esetében, amelyek nem hajlanak kétoldalú kitoloncolási megállapodás megkötésére, az olasz kormány az onnan érkezőket fejenként 3000 euróval ösztönözné a hazatérésre.
A Paolo Gentiloni vezette római kormány migrációs megoldásait elsőként Beppe Grillo, az ellenzéki Öt Csillag Mozgalom (M5S) vezetője bírálta blogján, hangsúlyozva, hogy a sok kicsi tábor még jobban lelassítja, és még költségesebbé teszi az illegális bevándorlók kiutasítását. Az M5S vezetője szerint a migránsok “felesleges parkoltatása” helyett azonnal el kell szállítani őket Olaszországból.

Az ünnepek után újra beindult az élet az F1-es gyárakban, a versenyzők már edzenek, a csapatok pedig sorra jelentik be új autójuk bemutatójának időpontjait. Így fest az eddig ismert menetrend, valamint a 2017-es mezőny!

Csapatbemutatók:

február 22. – Force India (Silverstone)

február 23. – Mercedes (Silverstone)

február 24. – Ferrari (Maranello)

Tesztek:

február 27-március 2., Barcelona

március 7-10., Barcelona

A 2017-es versenynaptár:

március 26. – Ausztrália

április 9. – Kína

április 16. – Bahrein

április 30. – Oroszország

május 14. – Spanyolország

május 28. – Monaco

június 11. – Kanada

június 25. – Azerbajdzsán

július 9. – Ausztria

július 16. – Nagy-Britannia

július 30. – MAGYARORSZÁG

augusztus 27. – Belgium

szeptember 3. – Olaszország

szeptember 17. – Szingapúr

október 1. – Malajzia

október 8. – Japán

október 22. – Egyesült Államok

október 29. – Mexikó

november 12. – Brazília

november 26. – Abu-Dzabi

A csapatok 2017-es felállása

Mercedes: Lewis Hamilton, megerősítésre vár

Red Bull: Daniel Ricciardo, Max Verstappen

Ferrari: Sebastian Vettel, Kimi Räikkönen

Force India: Sergio Pérez, Esteban Ocon

Williams: Valtteri Bottas (?) Lance Stroll

McLaren: Fernando Alonso, Stoffel Vandoorne

Toro Rosso: Carlos Sainz, Danyiil Kvjat

Haas: Romain Grosjean, Kevin Magnussen

Renault: Nico Hülkenberg, Jolyon Palmer

Sauber: Marcus Ericsson, megerősítésre vár

Manor: megerősítésre vár

A román diplomáciára élére jelölt Teodor Melescanu “erkölcsi kötelességének” nevezte, hogy külügyminiszterként fejlessze Románia és Magyarország kapcsolatait, mivel 1996-ban román részről ő írta alá Temesváron a magyar–román alapszerződést.

A beiktatásra váró új román szociálliberális kormány külügyminiszter-jelöltje szerdai parlamenti meghallgatása alkalmával beszélt szomszédságpolitikai terveiről.

A szabadelvű ALDE-ben politizáló, 75 éves Melescanu harmadik alkalommal készül átvenni a román diplomácia irányítását, korábban két évig a román Külföldi Hírszerző Szolgálatot (SIE) is vezette.
Melescanu a parlamenti szakbizottságok előtt kifejtette: Románia külpolitikáját koncentrikus köröknek tekinti, amelyek között az első és legfontosabb kör a szomszédokkal ápolt viszony. Úgy vélekedett, jelenleg nem a legjobbak Románia kapcsolatai szomszédaival, és – a térség militarizálása miatt – már az a mondás sem állja meg a helyét, hogy “Románia legjobb szomszédja a Fekete-tenger”.

Magyarországgal kapcsolatban a politikus felidézte, hogy két évtizede, amikor előkészítették és aláírták a két ország közti alapszerződést, ő volt Románia külügyminisztere (1992–1996). Megjegyezte, fontos dokumentum volt a stratégiai partnerségi megállapodás is, amely “sajnos csak dokumentum szintjén maradt”.

“Az első dolgom az lesz, hogy a szomszédos országokkal való viszonyért tegyek, ezek egyike nyilván Magyarország” – mondta a beiktatásra váró új román külügyminiszter.

A bukaresti külügyi tárca várományosa szerint nemzeti konszenzus van Romániában arról, hogy az országnak az európai uniós és NATO-tagság keretei között kell nemzeti érdekeit érvényesítenie.
Mandátuma prioritásai között Melescanu a 2019-es román uniós elnökség előkészítését, a “hagyományos kétoldalú diplomácia” újjáélesztését, a külföldön élő románok védelmét és a gazdasági diplomácia erősítését nevezte meg.

Az egyesített parlamenti szakbizottságok 29-11-es szavazatarányban támogatták Melescanu külügyminiszterré való kinevezését. A román parlament két házának együttes ülésén szerda délután szavaz a Sorin Grindeanu vezette új szociálliberális kormányról.

Nyolcvannyolc éves korában elhunyt Klapka György – közölték az üzletember Facebook-oldalán csütörtökön. A halálesetről szerdán este a Blikk számolt be először.

Klapka György közösségi oldalán úgy fogalmaztak: szeretettel gondolnak hosszú, eseménydús életére és tiszteletet érdemlő jellemére. “Örökké szívünkben él” – tették hozzá.
A Blikk úgy tudja, hogy Klapka György ugyanabban a villában veszítette életét, ahol korábban volt felesége, Mary Zsuzsi is elhunyt.
Az MTI Ki kicsoda életrajzi lexikona szerint az üzletember 1928. december 24-én született Budapesten, a Színművészeti Főiskolán tanult, majd balettozni kezdett, fellépett a budapesti varietében és külföldön is. A hatvanas években a Német Szövetségi Köztársaságban dolgozott. Keletnémeteket is szöktetett át a határon, ezért halálra ítélték a Német Demokratikus Köztársaságban (NDK).
A rendszerváltást követően kezdett el régiségkereskedelemmel foglalkozni, a Vámház körút 9. alatti üzlete országszerte híres volt egyedi reklámjai miatt.

Meghosszabbították a járványszünetet Beregszász iskoláiban és óvodáiban – tudatta Babják Zoltán, a város polgármestere közösségi oldalán január 5-én.

A megbetegedések magas száma miatt meghosszabbított karantén január 16-ig tart.
Emellett azt is javasolják, hogy a szolgáltatóipari szaklíceumban és az egészségügyi college-ben is vezessék be a járványszünetet.

Kárpátalja.ma

A munkaerőhiánynak elsősorban demográfiai okai vannak, a munkaképes korú népesség fogyása miatt évente 40-50 ezerrel kevesebb ember dolgozik Magyarországon és a probléma vélhetően még évtizedekig fennáll majd – mondta a Munkaadók és Gyáriparosok Országos Szövetségének (MGYOSZ) alelnöke csütörtökön az M1 aktuális csatornán.

Rolek Ferenc szerint a szakmunkás munkaerőhiánynál további gondot okoz, hogy a szakmunkás életpálya már kevésbé vonzó a fiatalok számára, mint 20-30 évvel ezelőtt.
A szakember hiánnyal érintett területek közül példaként említette az építőipart, ahol építőipari szakmunkásokat keresnek és a vendéglátást, ahol szakácsot és felszolgálót nehéz találni. A szövetség alelnöke azonban úgy véli, hogy a munkaerőhiány ma már a gazdaság minden területén jelen van.
Kérdésre válaszolva kifejtette: a szakember hiány révén nőnek majd a fizetések, azonban mivel a problémának demográfiai okai vannak, ezért a béremelés nemzetgazdasági szinten nem oldja meg a munkaerőhiányt. Ráadásul nehezíti a helyzetet a munkavállalási célú kivándorlás Nyugat-Európába.
Rolek Ferenc hangsúlyozta: azok a cégek, amelyek nem bírják a piaci versenyt és nem tudnak olyan hatékonysággal termelni, hogy munkaerőhiány miatt megemelkedett béreket kigazdálkodják, “elvéreznek” majd. Ez a fajta veszély az MGYOSZ alelnöke szerint elsősorban a magyar kis- és közepes vállalkozásokat fenyegeti.

Minden várakozást felülmúlt az érdeklődés az egy éve kritikai jegyzetekkel ellátva kiadott Mein Kampf iránt: a Hitler által írt, de már tudományos magyarázatokkal kiegészített náci politikai manifesztum 85 ezer példányban kelt el a müncheni Kortárs Történelmi Intézet (IfZ) kedden közölt adatai szerint. Január végén már a kötet hatodik utánnyomása jelenik meg.

A kiegészítéseket készítő szakértők sem számítottak ekkora sikerre. “Ezek az eladási adatok számunkra is lehengerlőek” – fogalmazott Andreas Wirsching, az IfZ igazgatója. Az intézet munkatársai világszerte 70, a témával foglalkozó rendezvényt tartottak Amszterdamtól Moszkván és Torontón át Zürichig. A projekt vezetője, Christian Hartmann és munkatársai novemberben a Gesellschaft braucht Wissenschaft nevű, 50 ezer euróval (15, 4 millió forinttal) járó tudományos díjat is átvehették munkájukért. Az indoklás szerint “Christian Hartmann és csapata a Mein Kampf történelmi-kritikai kiadásával nagy hézagot töltött ki a németországi nemzetiszocializmus kutatásában. A publikáció bemutatja Hitler hamis állításait és elferdítéseit, korrigálja a szakmai hibákat és magyarázza a korabeli kontextust”.

Az intézet összefoglalója szerint a kritikai kiadás ellen nem érkezett feljelentés, nem voltak jobboldali propagandaakciók, jobboldali érzelmű kiadók sem kezdtek erőteljes kampányba annak érdekében, hogy közvetlenül a szerzői jog lejárta után azonnal kiadják a Mein Kampfot. Az egyetlen kivétel a Der Schelm (A kópé) nevű jobboldali kiadó volt, amely az elmúlt évben bejelentette, hogy Hitler eredeti szövegét rövidítés nélkül, “jótét lelkek kellemetlen kommentárjai nélkül” akarja kiadni, és a könyvet “tudományos forrásszövegként” honlapján reklámozta.

A lipcsei államügyészség azonban fellépett az akció ellen. Az uszítás és tiltott jelképek használata vádjával indított nyomozás mindazonáltal még nem zárult le. A hatóság szóvivője szerint egyelőre nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy a változtatás nélkül hagyott szöveget valóban értékesítették. Egy forchheimi könyvkereskedőt, aki az interneten szintén reklámozta a Schelm kiadó Mein Kampfját, és akinél a nyomozók többek között megrendelői jegyzékeket is találtak, tavaly 4000 euró (1,2 millió forintos) pénzbüntetésre ítéltek.

Wirsching szerint a komoly, tudományos kommentárokkal ellátott kiadás elérte célját, vagyis azt, hogy kifogja a szelet a hasonló próbálkozások vitorlájából. A kutató szerint felelőtlenség lenne hagyni, hogy “szabadon kóboroljon az eredeti szöveg”. Kiemelte: a kritikai kiadás vásárlói nem a múltban élő, elmaradottan gondolkodó emberek, sokkal inkább a politika és a történelem iránt érdeklődő olvasók, köztük sokan tanárok. Az, hogy a Mein Kampfot esetleg forrásként használják a történelemoktatásban, heves vitákat váltott ki. A bajor politikai oktatási központ tanulmányozza, miként lehetne felhasználni a Mein Kampf részleteit a történelemtanításban.

A Mein Kampf először 1925-ben jelent meg, nyolc évvel Hitler hatalomra jutása előtt. A náci Németország elbukása után a szövetségesek a könyv kéziratát átadták Bajorországnak. A német hatóságok 2016 januárjáig nem engedélyezték a könyv újranyomását, a német törvények értelmében azonban 70 év után lejárnak a szerzői jogok, így 2015 vége óta a kiadók szabadon felhasználhatják az eredeti szöveget. A 3500 kritikai kommentárral ellátott könyvnek már az első kiadása átütő siker lett, pillanatok alatt elkelt mind a 4000 példány, áprilisra felkerült a Der Spiegel című hetilap bestsellerlistájának élére annak ellenére, hogy a csaknem 2000 oldalas mű két nehéz kötetben jelent meg, és 59 euróba (18 ezer forint) kerül. A Mein Kampfot a náci birodalom 1945-ös bukásáig 12 millió példányban adták el, és 18 nyelvre fordították le.

Remekül kihasználható a hatalmas fagyasztóláda, vagy fagyasztórész a hűtőszekrény aljában – főleg így az ünnepek után a megunt maradékok eltakarítására – de mégis, mit lehet bele tenni, és mit nem? Összeszedtük a fagyasztás néhány alapszabályát.

Nulladik tanács: bármit is fagyasztunk, a zacskót/dobozt érdemes feliratozni, mi van benne, mennyi, és mikor tettük be. Egy átlátszó zacskó gurulós málna talán egyértelmű, de a fagyasztott bolognai szószt igen nehéz megkülönböztetni a fagyasztott töltött paprikától, és a darált húsról sem feltétlenül egyértelmű, hogy pulykacomb, vagy sertéslapocka.

Mínusz 18 fokon tartva a legtöbb étel egy fél évig biztosan tárolható, de érdemes tudni, hogy a hosszas fagyasztás után egyre kevésbé lesz finom az étel. Így maximum félévente érdemes (lenne) végigmenni a mélyhűtőn, és előresorolni a legrégebbi tételeket.

Megváltozik az étel íze

Fagyasztás után, minél több benne a folyadék, annál nagyobb arányban változik az étel textúrája. Emiatt az íze is más lesz, így érdemes olyasmit fagyasztani, amit utána felmelegítünk.

Ne fagyasszon zöldséget vagy gyümölcsöt, ha nyersen akarja enni

Mivel a zöldségek és gyümölcsök többsége nagy arányban tartalmaz vizet, nyersen élvezhetetlenek fagyasztás után. Ne fagyasszon le dinnyét, barackot, zellerszárat, paradicsomot. Tiltólistás az uborka, saláta is…

Kivétel: – ha főzné vagy sütné utána

Kivétel 2: – ha fagyott állapotban enné (pl. málna a smoothieba)

Ne fagyasszon tejterméket, kivéve sajtokat és vajat

Fagyasztás hatására a tejsavó elválik a fehérjétől, és fura szmötyi lesz belőle. A tejszín alapú ételek, mártások felejtősek, ahogy a túró és a lágy sajtok is. A kemény és félkemény sajtok viszont jól bírják a fagyasztást, akár reszelve, bedobozolva is betehetjük őket a mélyhűtőbe, így adagokban is használhatók. A vajat 20-25 dekás tömbökben  fagyaszthatjuk, nem lesz baja.

Csak egyszer fagyasszon!

A higiénia miatt fontos, hogy ne fagyassza vissza a már egyszer felolvasztott ételeket. Ezért ha pl. egy nagy adag pörköltet tenne el, inkább porciózza szét, és úgy fagyassza le. Ha fagyasztott ételt szállít, tegye hűtőzacskóba, hogy ne olvadjon fel.

A kész köretek nem jók fagyasztva!

A köretek nagy része fura ízű és állagú lesz fagyasztás után, inkább ne. Ne fagyassza, amiben: főtt rizs, főtt tészta, illetve főtt krumpli található. (Bár ezek közül még mindig a főtt rizs a legelviselhetőbb: egy adag rakott kel például még ehető felolvasztva is.) Kivétel: a kicsit előfőzött, még félig nyers krumpli, ami elég jól tűri a mélyhűtőt.

Bő olajban sütött ételek felejtősek

Ha valami hirtelensütöttet szeretne előkészítve eltenni (pl. rántott csirkemellet, vagy burritot, stb.), akkor sütés előtt, félkész állapotban fagyassza le, utána pedig kiolvasztás nélkül süsse ki, akárcsak a készen vásárolt termékeket. Ha sütés után fagyasztja le, az olajtól nagyon fura állaga lesz, ami minden, csak nem ínycsiklandó.

Konzerv és tojás mehet a mélyhűtőbe

Mid a kettőt fagyaszthatja, ha megszabadította a „csomagolásától”. (Bár miért is fagyasztana le egy konzervet? De ha ragaszkodik hozzá, lehet, csak bontsa ki). A tojásnak minden része fagyasztható, csak fel kell törni. Persze szét is lehet választani a fehérjét a sárgájától, és úgy is pakolható a mélyhűtőbe. Praktikus tanács: a zacskóra/dobozra írjuk rá, hány tojást (fehérjét/sárgáját) tartalmaz.

Majonézt viszont ne tegyen be!

Szétválik. Majonézes salátát se (főleg, mert ezek sokszor tartalmaznak főtt krumplit, főtt tésztát, ami ugye eleve felejtős).

Készítse elő a nyers zöldséget, úgy fagyassza!

Tisztítsa meg és csomagolja be, mert kevés nehezebben kezelhető dolog van, mint pl. egy földes, fagyott répa. Arról nem is beszélve, mennyi rajta a mikroorganizmus, amik simán kibírják a fagyasztást, és körbefertőzhetik az egész fagyasztószekrényt. A fagyasztásnál – ha van rá mód – érdemes a feldolgozott zöldséget-gyümölcsöt először (pl. egy tálcán) szétterítve lefagyasztani, majd úgy zacskózni, gyorsabb is, meg nem is áll össze az egész egy tömbbe.

Húsnál gondoljon arra, hogy fogja felhasználni

Ha nagyobb adag húst vesz, porciózza szét a leendő felhasználás szerint. Pl. levesnek való, pecsenyének való külön, ami igényli, azt érdemes előre felszeletelni. A darált húst is jó 30-50 dekás csomagokra szedni, és úgy fagyasztani adagonként. Mivel a hús véresen olvad ki, használjon több réteg csomagolóanyagot, és olvassa el lejjebb, hogyan kell a legbiztonságosabban felolvasztani!

Menőség: kelttészta, vajastészta

A kelt,- és vajastésztát lehet talán a legjobban fagyasztani. Ez vonatkozik az előkészített pizzaalapra épp úgy, mint a maradék pogácsatésztára, vagy az előformázott friss zsömlére, amit vasárnap reggel csak betolunk majd a sütőbe.

Alapszabályai: nyersen, sütés előtt fagyasszuk le. Utána megvárhatjuk, amíg kienged, vagy ha megfelelően előkészített állapotban van, azonnal süthetjük is.

Felolvasztás: legjobb a hideg víz

Élelmiszerbiztonsági szempontból nem az a legjobb módszer, ha a felolvasztandó ételt – főleg, ha nyers húsról van szó – áttesszük a hűtőbe. Ehelyett biztonságosabb és gyorsabb, ha a húst először egy zacskóba, majd a zacskót egy tál hideg vízbe tesszük. A víz sokkal jobban vezeti a hőt, mint a levegő, így az olvadás gyorsabb lesz, az alacsony hőfok pedig megakadályozza, hogy eközben kórokozók szaporodjanak el rajta.

Január 9-12. között a francia fővárosban tartják az Európai Püspöki Konferenciák Tanácsa (CCEE) szervezésében az 5. Katolikus-Ortodox Európai Fórumot. Az európai ortodox egyházak és a katolikus egyház 12-12 képviselője vesz részt a tanácskozáson. Európa ma a terrorizmus félelmével és a fundamentalizmus kihívásával néz szembe – témát vitatják meg.

Aktuális kérdések állnak a középpontban: a kereszténység szerepe, az ökumenikus párbeszéd, a személy értéke és a vallásszabadság. Az Európai Püspöki Konferenciák Tanácsának 39 tagja van 45 országból: 33 püspöki konferencia, amelyhez csatlakozik Luxemburg és a Monacói Hercegség érseke, a maroniták ciprusi érseke, a moldáviai Kisinyov érseke, a munkácsi görögkatolikus eparchia püspöke és Észtország apostoli adminisztrátora. A CCEE székhelye a svájci Sankt Gallen.

 

A Csodaszarvas – Beregszászi Cserkészekért Alapítvány köszönetét fejezi ki a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt.-nek a 2016-ban nyújtott támogatásért, mellyel a Beregszászi 4. Számú Bendász István Cserkészcsapat téli táborának, nyári kiscserkész és cserkésztáborának megvalósulását támogatta.

 

Jakab Annamária
elnök