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INTERVIEW - Der Spitzenkoch Franz Faeh hält nichts von einer Work-Life-Balance: «Ich kenne nur die Work-Balance. Ohne die Arbeit hast du keinen Lebensstil»

NZZ.ch - ven, 15/05/2026 - 05:30
In der SRF-Dokumentation «Inside Gstaad Palace» avancierte er zum Prominenten, weil er sagte, was andere nur denken. Nun wird er pensioniert – und spricht noch einmal Klartext über das Leben in der Luxuswelt.
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